Når du forbereder snacks til et festligt nytårsbord, skal du ikke glemme sandwich med brisling. De er meget nemme og hurtige at oprette, du skal bruge ca. 5 minutter til at servere dem til bordet, og det er ikke svært at gentage, hvis pludselig alle skiver brød med fisk spredes fra pladen.
Det vigtigste er at have de nødvendige ingredienser ved hånden. Du kan købe en krukke brisling i enhver dagligvarebutik eller supermarked, eller endnu bedre, have dem på forhånd, da der vil være et skyn i butikkerne nytårsaften. Glem ikke friske urter og citron - de vil supplere snackens hovedkomponenter, og selv uden dem vil sandwicher se kedelige ud. Du kan bruge frisk eller syltet agurk i stedet for citron, især hvis familie eller venner er allergiske over for citrusfrugter.
Da brislingen er fed, smør brødskiverne i stedet for mayonnaise med blød smeltet ost eller ostemasse. Hvis der er en skåret baguette-mulighed til salg, skal du købe den.
Ingredienser:
Brisling - 1 dåse
Forarbejdet flødeost - 100 g
Baguette - 1 stk.
Citron - 0,5 stk.
Grønt til dekoration
Salat til pynt
Hvordan man laver mad:
1. Forbered den mad, du har brug for. Bedst af alt er, at en baguette ikke er luftig, men slået ned, så den kan skæres i portioner. Ideelt set - ikke hvid, men rug eller klid.
2. Skær baguetten diagonalt, så skiverne ser mere attraktive ud. Spred den skyllede salat på en serveringsplade. Læg brødskiver på den.
3. Børst hver af dem med blød flødeost ved hjælp af en krøllet kniv.
4. Åbn en krukke brisling, dræn forsigtigt olien. Anbring 1-2 fisk på baguetteskiverne, afhængigt af størrelsen på brislingen og selve brødskiverne. Eventuelt kan du købe røget brisling efter vægt, men så bliver du nødt til at rense dem fra hovedet, finner, fjerne ryggen og halen og kun efterlade den røget papirmasse.
5. Skær citronen i tynde skiver. Skær hver af dem halvt mere. Sked citrushalvdelene på sandwichene. Brug frisk agurk, skåret i bånd og rull dem til roser.
6. Pynt med frisk dild eller persille, skyl og tør lidt.
Server brislingbrødene på festbordet umiddelbart efter tilberedningen. En sådan forretter er ikke forberedt til fremtidig brug, da olie kan løbe ud af fisken, og brødbasen svulmer op og bliver fugtig fra den.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro