Denne lækre coleslaw skal spises hver dag! Den er meget sund, vitaminrig og kan tilberedes hurtigt og uden majones. Denne salat er perfekt til ethvert tilbehør, kød og fiskeretter. Det vil appellere til enhver, der faste eller spiser godt.
Denne salat kombinerer perfekt kinakål, saftige gulerødder, søde rødbeder og frø giver den en særlig pikant. Salaten viser sig at være duftende, frisk og crunchy - lige hvad du har brug for!
En sådan kinesisk kålsalat passer nøjagtigt ind i din daglige menu. Sørg for at tilberede det, og det bliver en hyppig gæst på dit bord.
Ingredienser:
- Kinakål - 400 g
- kogte rødbeder - 1 stk. (lille)
- gulerødder - 1 stk.
- skrællede solsikkefrø - 20 g
- hvidløg - 2 fedter
- dild - flok
- solsikkeolie - 5 spsk. l.
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Fyld først frøene med vand i ca. 15 minutter, så de bliver blødere.
2. Hak et lille hoved af kinakål. Overfør den hakkede kål til en skål.
I en skål med kål, tre revne gulerødder til koreanske gulerødder.
3. På en separat plade tre kogte rødbeder. Hæld lidt solsikkeolie på den og rør den, så den ikke pletter andre grøntsager.
4. Tilsæt de tilberedte rødbeder i salatskålen.
5. Hak dild fint og tilføj det også til salaten. Vi lægger også blødgjorte frø her.
6. Salt, peber og tilsæt 1 spsk. l. æble cider eddike. Kryd salaten med solsikkeolie og press 2 fed hvidløg ud.
Bland salaten og server.
Salaten viser sig at være let, lækker og aromatisk. Sørg for at tilberede det.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com