En artikel til din og for min bekvemmelighed)) Jeg annoncerer ikke, jeg pålægger ikke, jeg tvinger dig ikke til at købe noget! Her er hvad jeg har brugt i mere end en dag, og hvad jeg kan anbefale. Jeg vil ærligt besvare alle spørgsmålene i kommentarerne.
Mine køkkenapparater (den du ikke kan undvære og den der "ja, jeg ville virkelig gerne")
Jeg vil straks besvare spørgsmålet, hvor lægger jeg alt dette (det bliver bedt om mig op til et dusin gange om dagen). Jeg svarer: Jeg har et stort køkken, og jeg har også en dacha. Derfor har der hidtil ikke været nogen problemer med lagerplads))
Ovn, mikroovn og kogeplade. Ofte spørger du om dem. Jeg siger dig.
Jeg har en indbygget ovn BOSCH. Dybest set laver jeg mad i det. Og i mine videoer kan du se hende ofte))
Vi hentede også en mikrobølgeovn til det:
Jeg laver ofte mad i mikrobølgeovnen i landet. Der har jeg en enklere mikrobølgeovn. Men det er nok for mig. Jeg varmer det ikke kun op i det, jeg laver meget af alt det - morgenmad, kød, fisk, bager tærter i det forskellige og lige pandekager, jeg laver kål til kålruller, kiks til salat, jeg laver kompotter, tørre greens og etc. Her Jeg viste, hvordan jeg stadig bruger mikrobølgeovnen.
Og her er min kogeplade. Elektrisk. Hvid, som hele mit køkken. Meget behagelig. Let at rengøre. Snarere ikke sværere end sort)) Og hvis jeg stadig har brug for at vælge mellem hvid eller sort, stopper jeg ved hvid igen! Forresten, læs anmeldelserne nedenfor - dette er ikke kun min mening. Min mand rengør normalt kogepladen. Her i denne video Jeg viste, hvordan han gør det))
Selvfølgelig har du brug for en skraber og et rengøringsmiddel for at rengøre kogepladen. Vi har valgt et meget sejt middel til rengøring af glaskeramik, som min mand forresten "tilpassede" og til rengøring af ovnen. Uden vand og uden megen anstrengelse renser det selv den sværeste forurening. Og med dette værktøj han renser metalskåle (derefter skinner hun som ny).
Jeg bager meget, så selvfølgelig har jeg flere mixere (både manuelle og planetariske). Der er en BOSCH køkkenmaskine, der hjælper mig, selv når jeg skærer salater i terninger)) Jeg viste flere funktioner i denne maskine her i denne video.
Jeg kan også godt lide at tørre alt - grøntsager, svampe, fisk og endda kød. Og jeg laver krydderierne selv. Jeg kan godt lide at tilføje tørrede løg til forskellige retter. Hvorfor tørrer jeg en masse løg, fortalte jeg her inde denne artikel. Til dette har jeg selvfølgelig brug for en vegetabilsk tørretumbler og en kraftig blender til hakning af tørrede grøntsager og svampe. Og de spørger mig konstant, hvilken slags blender jeg har, og hvilken slags tørretumbler.
Ved dachaen har jeg forresten en enklere tørretumbler. Men jeg har også nok af hende. Det tørrer også godt. Men under tørring skal du omorganisere bakkerne for at tørre mere jævnt. Plus, hun selv slukker ikke. Timeren er bare ikke nok for mig. Og her savner jeg også små net og bakker til skumfiduser (men jeg har dem i en dyr tørretumbler - greener og noget lille tørt land i den). Jeg anbefaler begge tørretumblere. Forresten forbruger de ikke så meget elektricitet som nogle mennesker tror. Tørretumbleren er designet til langvarig tørring - den er meget økonomisk. Det er meget dyrere at tørre i ovnen.
Og her er min blender (den maler alt til støv!). Se her i denne videohvordan det let håndterer tørret selleri.
Generelt kan jeg lide forskellige emner. Jeg laver endda fisk på dåse. Det viser sig lækkert. Og sikkert. Fordi jeg laver dem i en autoklave. Jeg gør det ved dachaen (der "bor han" hos mig). Hvordan jeg tilbereder dåse mad viste jeg her i denne video. Jeg køber sjældent dåse mad i butikken.
Selvfølgelig kan autoklaven vælges af ethvert volumen og enhver pris. Jeg har en autoklav "Robin" til 26 liter. Jeg er glad))
Og jeg laver mayonnaisen selv. Det er meget let! Jeg viste flere opskrifter på hjemmelavet majones her i denne video. Der er mayonnaise på mælk uden æg og magert mayonnaise og klassisk. Jeg laver mad med både en blender og en mixer. Mange har allerede prøvet mayonnaise ifølge disse opskrifter - det viser sig godt. Her er brug for en nedsænkelig blender. Jeg har en enkel sådan:
Her i sættet er der også en helikopter og en piskeris. Men jeg bruger ofte en shredder anderledes. Det er mere praktisk og mere kraftfuldt. Her viste jeg, hvordan jeg laver mad fiskekager "ømme".
Det sker ofte, at der ikke er tid nok til at lave mad - så hjælper min langsom komfur mig meget. Jeg har mange opskrifter til en multikooker på kanalen. Jeg laver første retter, korn, kød og bagværk i det. Jeg har også mere end en multikooker. Men oftest laver jeg mad her:
Prøv det kyllingefilet med fetaost (opskrift fra min mand). Du kan tilberede det på komfuret, men det er meget lettere i en multikoger.
Elektrisk grill. Jeg havde flere af dem. Både billige og dyre. Og jeg har noget at sammenligne med. Hvis toppanelet er fast, anbefaler jeg ikke at købe et. På den ene side "brænder" en sådan grill maden, på den anden side tværtimod alt er rå. Du skal konstant vende produktet om og trykke det ned. Jeg kan heller ikke lide det, når panelerne ikke kan fjernes og vaskes. Nu har jeg en stærk og smart elektrisk grill. Han bestemmer selv tykkelsen på produktet og vælger tilberedningstiden. Jeg skal bare lægge produktet ned og vente på signalet. Og let at rengøre. Jeg har for nylig kogt en lækker leverret på denne grill. Her se her.
Mine retter, du spørger mig om hele tiden
Jeg må straks sige, at sort bestik er en gave. Venner bragt fra Tyrkiet. Derfor vil jeg ikke fortælle dig, hvor du kan få det. Ikke fordi "undskyld", men fordi jeg ikke ved, hvor jeg skal købe dem))
Men jeg vil besvare spørgsmålet om stegepander. Jeg har mange pander. Ofte køber jeg Kukmara-pander.
Lille, stor pandekage... Jeg har forskellige. Jeg kan godt lide både kvaliteten og prisen. Derfor anbefaler jeg dem til alle. Jeg gentager: Jeg annoncerer ikke! Jeg insisterer ikke på, at det er de bedste pander. Jeg fortæller dig bare, hvad jeg bruger mig selv.
Jeg kan godt lide pandekager med marmorbelægning. Pandekager bliver smukkere og vender let))) Jeg delte for nylig adskillige opskrifter på pandekager. Og der brugte jeg bare en sådan stegepande. Det er bedre at tage en diameter på 20-22 cm - bare perfekt til pandekager. Se her video.
Jeg bager også kager, boller og brød selv. Til dette har jeg selvfølgelig brug for bageware. Jeg køber også Kukmara kageforme, muffinsforme og brødforme. De er billige og kvaliteten er fremragende.
Nå og knive. Også du bliver ved med at spørge mig i kommentarerne, hvilken slags knive jeg bruger. Jeg elsker Fiscars knive. Jeg har et sæt som dette:
De sløves ikke hurtigt, stålet er meget stærkt, og jeg kan lide formen.
Stil spørgsmål i kommentarerne, hvis du ikke har fundet svaret på dit spørgsmål)) Jeg vil føje til denne liste.
Jeg modtager mange taknemlige breve. Tak for din tillid! Det er meget dejligt))