Der er en meget enkel måde at fremstille ægte halva derhjemme af de enkleste solsikkefrø. Rustik opskrift!
Denne opskrift gentages, da den allerede er offentliggjort på kanalen, men nu er det umuligt at finde den på grund af manglen på navigation i Yandex Zen. Derfor er alle ingredienserne og processen kun fra hukommelsen, da jeg selv halverer.
Det viser sig selvfølgelig smagere end de købte slik i butikken.
Ingredienser:
200 gr. afskallede solsikkefrø (uden skal / skaller)
50 ml vand
50 ml solsikkeolie
150 gr. mel
50 gr. Sahara
1 pose vaniljesukker
Forberedelse:
1. Du skal bruge afskallede solsikkefrø. Du kan gøre det selv eller købe skrællede. I nogle butikker er de allerede ikke kun skrællet, men også stegt.
Vask rå skrællede frø (ikke stegt) i en sigte, afløb.
2. Varm en tunge bund uden olie. Læg frøene i en forvarmet gryde og omrør med en træspatel, steg frøene let. Hvis de allerede er stegte, er det ikke nødvendigt.
3. Før de stegte frø gennem en kødkværn 2 gange. Du kan selvfølgelig bruge en blender.
Men kaffekværnen er ikke det værd, da der strømmer olie fra frøene, og enheden kan blive forringet.
4. Igen i en tør stegepande, steg melet indtil en delikat gul-gylden farve.
5. Bland mel med mosede frø og igen i en kødkværn. En gang er nok denne gang.
6. I en gryde opløses sukkeret i varmt vand og koges sirupen. Gør det ikke karamel. Den skal være gennemsigtig og let streng.
7. Hæld sirupen i frøblandingen. Hæld vegetabilsk olie her og tilsæt vaniljesukker.
8. Halva skal æltes ordentligt. Det vil være ret tykt og vanskeligt at blande, men dette skal gøres omhyggeligt.
9. Linj formen med folie og fyld den med færdiglavet halva.
Dæk formen med folie eller pergament, og læg undertrykkelse oven på pladen.
Fjern halva i køleskabet i 8-12 timer. Færdig!
Nyd dit måltid!
Kunne du lide artiklen?
Det var så lidtTILMELDtil kanalen og lide det!
Din aktivitet er meget vigtig for forfatteren!
Og gå fra din smartphone til vores kanal i >>>Telegram. <<< abonnere
Tak for læsningen til slutningen!