Hurra! De første greener er klækket i drivhuset, det er tid til "klorofyl"! Klorofyl er "blodet af planter", der også renser vores blod. Vi laver grønne cocktails fra de første forårsgrønne og vintergran. Vågner op fra dvale! :)
Ingredienser:
1. Brændenælde - flok
2. Gran - en flok nåle
3. Mælkebøttegrøntsager - et par blade
4. Vand - 1 glas
Forberedelse
Fundet i optøede pletter er de første spiselige greens (eller i et drivhus) normalt brændenælder, mælkebøtter, quinoa (og alt, hvad der er sprunget op om efteråret).
Plukket, vasket godt, skåret i en blenderbeholder (nælde og mælkebøtteblade). Derudover tilføjede de stedsegrønne nåle til en behagelig eftersmag, da mælkebøtte er lidt bitter (brændenælde fortykker blodet lidt, og grangrønne indeholder C-vitamin og balance).
De tilsatte varmt vand, formalet i ca. 30 sekunder. Sil gennem en si, og den sundeste grønne cocktail er klar (du kan presse saften ud af mere greener med en saftpresser).
Del dine opskrifter, og abonner på kanalen.