Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌 I morgen er Shrovetide-ugen - og mange lægger opskrifter på deres "brandede" pandekager i båndet. Men så følger indlægget!
Og i dag vil jeg dele med dig en god opskrift uovertruffen fastende tærte - når alt kommer til alt er det på dette tidspunkt, du vil have noget sødt mere end nogensinde! Denne kage er så enkel, men lækker, at du sandsynligvis ikke vil bemærke manglen på æg, smør og endda mælk i den. Hvor mange gange har jeg kogt denne kage og behandlet mine venner den, ingen gættede hvad den var lavet af!
Et stykke af disse bløde bagværk i din families varme cirkel vil gøre din te-tid utrolig behagelig!
Jeg tror, mange vil have en sådan opskrift, der kan hjælpe, når de vil tilberede noget sødt til te. Prøv det og se selv! 🥰
NgIngredienser til Lean Pie:
Vand (juice, kompot, te) - 350-370 ml
Hvedemel -350 g
Citron - 1 stk.
Usorteret solsikkeolie - 50 ml
Sukker - 180 g
Vanillin - en knivspids
Salt - en knivspids
Sodavand - 1 tsk l.
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Vi tager enhver beholder, der er praktisk for dig til fremstilling af dejen, og hæld alle ingredienserne i den med undtagelse af sodamel (sørg for at forsigtes!), granuleret sukker, salt og vanillin (kan erstattes med vaniljesukker eller uddrag). Mængden af sukker kan reduceres eller øges, hvorfor alle elsker forskellige grader af sødme i bagværk. Derudover skal du tage højde for, hvad du lige forbereder kagen - i almindeligt vand eller i juice. Hvis saften er sød, er det i princippet nok til 130-150 g granuleret sukker. Vi tager også en citron, skold den med kogende vand og fjern skallen fra den med et fint rivejern, og hæld den derefter også i en skål. Vi blander alt sammen.
Tilsæt nu væske - juice eller vand. Denne gang har jeg multifrugtsaft til rådighed, men kagen er også meget velsmagende med almindeligt vand. Saften skal have stuetemperatur, og vandet kan endda opvarmes let.
Og rør grundigt med en piskeris og prøv at male alle de små melklumper.
Vi slukker sodavand med citronsaft og hælder det i dejen. Vi blander.
Tilsæt olie i slutningen. Det er selvfølgelig bedre at bruge raffineret, så kagen ikke får en fremmed lugt.
Rør dejen for sidste gang, olien skal sprede sig fuldstændigt igennem den. Dejen viser sig at være hældende, buttery, men ikke særlig tæt på grund af tilstedeværelsen af slækket sodavand i sammensætningen.
Tag derefter en passende bageplade og hæld dejen i. Jeg havde en silikoneform, så jeg tilføjede ikke olie til den. Hvis formen er af metal, er det bedre at dække det med bagepapir eller fedt med olie og drys med knust brødkrummer eller mel.
Det er alt! Vi sender kagen til at bage i ovnen ...
Det er ikke alt, læst til slutningen ↓↓↓👇👇👇
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Og sådan en kage bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter. Før du får bagværk, skal du kontrollere deres beredskab med et tandstikker.
Tag den færdige kage ud af formen, afkøles lidt og server. Det viser sig at være blødt, sødt, aromatisk og let fugtigt på indersiden. Alle, der smager det, tror ikke, at det hverken indeholder mælk eller æg eller smør. Kog, smag, nyd din te!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!