Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på Burenka-pandekager. Min kæreste fra Kasakhstan delte opskriften med mig. Pandekager viser sig at være usædvanlige i smag, jeg hørte om en sådan opskrift før, men på en eller anden måde tilberedte jeg den ikke selv, og her besøgte en ven mig på en rejse og lavede sådanne pandekager til morgenmad. Meget velsmagende, jeg anbefaler det, jeg har allerede gentaget det 2 gange og gentager det igen.
**************************
Opskrift:
varm mælk -500 ml
semulje -5 spsk (100 g)
æg -1pc
salt 1/2 tsk
sukker -1 spsk
mel -140g
vegetabilsk olie -50 ml
TILBEREDNINGSMETODE
Hæld varm mælk i en skål - dette er et must, hvis du opvarmer den i mikrobølgeovnen eller på komfuret fra køleskabet. Tilsæt nu 5 spsk. semulje (efter vægt er det 100 gram) Rør og lad svulme gryn i 15-20 minutter.
Nu bryder vi 1 æg, tilsæt sukker 1 spsk. som sødere kan du tilføje mere og en halv tsk. salt. Bland og tilsæt 140 gram sigtet mel.
Det er bedst at røre med en piskeris, der er ingen klumper med den. hvis der ikke er nogen piskeris, anbefaler jeg, at du ikke hælder al mælken på én gang, men tilsætter halvdelen, og når mel tilsættes, så hæld den anden halvdel af mælken i.
Hæld 50 ml vegetabilsk olie i og bland. Lad dejen stå i yderligere 15 minutter, så melet svulmer op, og derefter pandekagerne ikke rives nøjagtigt under bagning og endda den første pandekage.
Vi tager gryden fra min pandekagefabrikant med en diameter på 22 cm, for den første pandekage smører jeg gryden, så smører jeg den ikke, hæld lidt dej og fordel den jævnt, prøv ikke at hælde meget dej, så pandekagerne bliver tynd.
Nu vil jeg fortælle dig en hemmelighed. Hvis du laver en lille brand, som jeg har 9 tilstande, er nu tilstand 6 tændt, pandekager viser sig at være så plettet som en burenka,
Hvis der tilføjes ild, vil pandekagerne vise sig at være monokromatiske. Hvis du opnår det maksimale, vil pandekagerne vise sig at være åbne. Det er dit valg. Fra dette beløb opnås 14 pandekager med en diameter på 22 cm. (du kan tydeligt se det i videoen nedenfor)
Du kan servere det med smeltet smør, let saltet eller med kondenseret mælk eller efter eget skøn. Prøv at tilberede dem meget velsmagende, du kan lide det.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor:
TILMELD MIN YOUTUBE-KANAL OG FØLG NYHEDER: "Kalinina Natalia"
Opskrift pandekager "burenka"med allerede udgivet på min kanal, har mange allerede forberedt:
og her er en ny opskrift på pandekager: