Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på koteletter i ovnen. Du behøver ikke at stå nær komfuret, det er velsmagende (de er ikke ringere end stegt i en gryde i smag), saftigt egnet til enhver sideskål.
***************************
Opskrift:
hakket kød -800 g
brød -120g
vand -200 ml
løg -2 w
salt -1 tsk (ufuldstændig)
sort peber - efter smag
brødkrummer - til udbening
TILBEREDNINGSMETODE
Knæk et brød på 120 gram og fyld det med vand, lad brødet svulme op. Skær løg i terninger.
Læg hakket i min skål i en skål, tilsæt brødet, skub det lidt ud.
Tilsæt løg og bland. Nu fører jeg hakket kød med løg og brød gennem en kødkværn, så koteletterne smager bedre for mig. Hvis du ikke vil passere gennem kødkværnen igen, skal løg og brød bankes med en blender.
Tilsæt nu salt, tilsæt sort peber, bland og slå let.
Vi danner koteletter. Rul i brødkrummer. Smør et bageplade med olie og læg koteletterne. Kog ved 160 grader i 45-50 minutter. På grund af det faktum, at koteletterne koges ved lav temperatur, viser de sig at være ømme og saftige.
Smør varme koteletter med smeltet smør. Server med enhver sideskål, tilsæt sovs og grøntsagssalat.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: