Genberegning af ingredienser til forskellige former.
Hej allesammen! Mit navn er Natalia, og jeg er glad for at byde dig velkommen til min kanal Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du nemt og hurtigt genberegner mængden af ingredienser fra en rund form til en firkantet eller rektangulær form og omvendt.
For eksempel:
Jeg angiver mængden af ingredienser til rund form med en diameter på 18 cm, og du vil bage i samme højde rektangulær kage 15 x 23 cm.
For at gøre dette skal du beregne koefficienten, den beregnes som følger.
Det er nødvendigt at beregne arealet af hver form
- Arealet af en cirkel beregnes ved hjælp af formlen
S = Pr ^ 2 (P = 3,14 gange halv radius i kvadrat)
Jeg har en formular 18 cm
S1 = 3,14 x 9 x 9 = 254,34 cm
- Arealet af rektanglet beregnes efter formlen
S = a x b
Din formstørrelse 15 x 23 cm
S2 = 15 x 23 = 345 cm
- Vi beregner koefficienten, dividerer arealet af din form med området for min form
K = S2 / S1
K = 345 / 254,34 = 1,36
Koefficienten er 1,36- betyder, at du har brug for at bage en kage på 15 x 23 cm antallet af alle ingredienser i opskriften ganget med 1,36.
Jeg anbefaler at se på siden med denne opskrift.
Ingen ovn i gryden. Utrolig lækker Riga chokoladekage
Hvis opskriften angiver en rund form, og din er firkantet, skal du også beregne deres areal og forhold
For eksempel:
Jeg angiver mængden af ingredienser til rund form med en diameter på 18 cm, og du vil bage i samme højde firkantet kage på 20 x 20 cm.
- Arealet af en cirkel beregnes ved hjælp af formlen
S = Pr ^ 2 (P = 3,14 gange halv radius i kvadrat)
Jeg har en formular 18 cm
S18 cm = 3,14 x 9 x 9 = 254,34 cm
- Arealet af en firkant beregnes efter formlen
S = a²
Din formstørrelse 20 x 20 cm
S = 20 x 20
S 20cm = 20x 20 = 400cm
- Vi beregner koefficienten, dividerer arealet af din form med området for min form
K = S20 / S18
K = 400 / 254,34 = 1,57
Koefficienten er 1,57 - betyder at bage en kage på 20 x 20 cm skal du gange mængden af alle ingredienser i opskriften med 1,57.
For eksempel, hvis en form med en diameter på 18 cm kræver 140 gram sukker, skal du bruge en form på 20 x 20 cm til 140 x 1,57 = 220 gram sukker.