Alle elsker khachapuri, men få mennesker kan lide at bekymre sig om deres forberedelse. Lazy khachapuri i en gryde er en hurtig og ukompliceret version af en populær georgisk skål. Det har meget ost og meget lidt ståhej.
Grundlaget for sådan khachapuri er ost, men ikke som originalen inde i dejen, men blandet med resten af ingredienserne. Derfor er det doven at blande alt og bage i en gryde, indtil det er kogt.
Sådan doven khachapuri vil helt sikkert appellere til alle elskere af ost, såvel som børn er glade for det.
Du kan tilberede doven khachapuri i en stegepande til frokost, eller du kan tage den til en snack eller udendørs - den er meget osteagtig, velsmagende og utrolig enkel.
Ingredienser:
- ost - 200 g
- creme fraiche - 200 g
- mel - 70 g
- æg - 2 stk.
- dild - 1 flok
- salt efter smag
Trin for trin opskrift
1. 200 g ost tre på et groft rivejern. Du kan tage enhver ost, du kan lide. Det vigtigste er, at det var ost og ikke et osteprodukt, der måske ikke smelter.
Hak en lille flok dild fint. Det er meget ønskeligt at tilføje dild, da det giver en særlig smag og aroma.
2. Bryde 2 æg i en skål og salt efter smag.
Pisk æg lidt med en mixer eller en piskeris.
Tilsæt 200 g creme fraiche med ethvert fedtindhold til de piskede æg. Bland alt igen.
3. Vi tilføjer også 2 spsk. l. mel med et stort vægtglas er ca. 70 g. Rør indtil glat.
Tilsæt revet ost og hakket dild til den resulterende dej.
Vi blander alt.
4. Hæld den tilberedte dej i en forvarmet pande med en lille mængde solsikkeolie og fordel den jævnt i hele panden.
Min grydes diameter er 24 cm.
Dæk panden med et låg og kog i ca. 10 minutter på den laveste varme.
5. Der er gået 10 minutter, fjern låget og drej khachapuri forsigtigt til den anden side.
Dæk panden igen og kog i ca. 10 minutter.
Lazy khachapuri viste sig at være meget velsmagende og duftende. Det kan spises både varmt og koldt. Og alle kan tilberede det efter en så let opskrift.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com