I ferien vil du altid have noget nyt, lækkert.
Ingredienser: gærfri butterdej, kølet laksebøf, spinat, dild, grønt løg, kyllingæg, valgfrit salt, kyllingeæggeblomme til smøring af tærten
Madlavningsmetode:
Mens dejen optøs, forbereder du laks og grøntfyld. Adskil fiskekødet fra benene, små ben (meget forsigtigt) samt fra skindet. Skær den i tern. Skræl det grønne, vask, hæld kogende vand over spinaten, skær.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Læg et stykke dej på det, rullet ud til dets størrelse. Læg lag på dejen: 1. lag laks 2. lag dild 3. lag laks 4. lag laks + spinat med grønne løg stegt let på pande med et stykke smør og ét æg. Alle lag knus og peber efter ønske. Dæk med et andet stykke dej på størrelse med bagepladen. Klem tærtens kanter. Gennembor med en gaffel for at frigive damp. Pensl tærten med æggeblomme.
Sæt bagepladen i en forvarmet ovn til 190 grader. i 35 minutter. Skær i stykker efter ønske. Kan spises både varm og kold. Lækker, mør, lækker kage!!! God appetit!