Nærende, tilfredsstillende og lækker kyllingekage. Denne kage kan let tilberedes til frokost eller middag. Han er selvforsynende.
Det er praktisk at tage det med sig til en snack. Det smager godt både varmt og koldt.
Fluffy dej, meget fyld og osteskorpe på toppen - dette er en funky kyllingekage, den mest elskede og ærede i min familie.
Det er ikke svært at lave en sådan kyllingekage, og resultatet vil helt sikkert overgå alle dine forventninger!
Sørg for at glæde dine kære med denne lækre tærte i grøntsagssæsonen.
Ingredienser:
Dej
- mælk - 250 g
- mel - 200 g
- smør - 50 g
- eddike 9% - 1 tsk l.
- salt - 1 tsk l.
- sodavand 1/2 tsk l.
Fyldning
- kyllingefilet - 300 g
- kartofler - 3 stk.
- æg - 2 stk.
- ost - 50 g
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- sød peber - 1 stk.
- fløde 15-20% (creme fraiche eller mælk) - 2 spsk. l.
- persille - flok
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Skær først 300 g kyllingefilet i mellemstore stykker.
Læg kødet i en stegepande med varm olie. Steg ved høj varme.
2. Mens kødet er steget, skal du hugge 1 løg fint.
Tre en gulerod på et groft rivejern.
3. Tilsæt løg til det allerede brunede kød. Og steg det lidt.
Tilføj nu gulerødder her. Og vi fortsætter med at stege under omrøring lejlighedsvis.
4. Tilsæt løg til det allerede brunede kød. Og steg det lidt.
Tilføj nu gulerødder her. Og vi fortsætter med at stege under omrøring lejlighedsvis.
5. Vi skærer også en stor paprika i små terninger.
Og læg det i gryden. Bland alt, steg lidt mere og dæk med låg. Lad det simre over svag varme i yderligere 10 minutter, indtil kartoflerne er kogte.
6. I mellemtiden, lad os forberede tærtejen.
Bland 200 mel og 50 g smør ved stuetemperatur.
Her tilsættes 250 ml mælk, 1 tsk. salt og 1 tsk sukker.
7. Sæt 0,5 tsk. sodavand 1 tsk. eddike og tilsæt også dejen.
Rør dejen med en piskeris, indtil den er glat.
8. Smør formen, hvor vi vil bage kagen med smør.
Og drys med mel.
Hæld den færdige dej og fordel den over formen.
9. På dette tidspunkt er kyllingen med grøntsager næsten klar, det er stadig at tilføje en flok finhakket green, jeg tilføjede persille. Salt efter smag. Og peber.
Bland alt og læg det oven på dejen.
10. Fra to æg og 2 spiseskefulde. lav en omelet fløde.
Fløde kan erstattes med mælk.
Hæld den kogte omelet oven på kagen.
11. Vi satte i en ovn forvarmet til 180 grader. Bages i ca. 35 minutter.
Drys den bagte tærte med revet ost, du har brug for 50 g og sæt den i ovnen igen i 5 minutter for at smelte osten.
Kylling og grøntsagskage viste sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com