En let jordbærdessert til elskere vil være en vidunderlig afslutning på en romantisk middag. Delikat ostemasse fløde supplerer perfekt aromatiske jordbær.
En sådan dessert er slet ikke vanskelig at tilberede uden bagning. Det er lækkert, og alle vil kunne lide det.
Jordbærdessert vil dekorere ethvert festbord og vil glæde alle gæster. Du kan tilberede det ikke kun den 14. februar, men også den 8. marts og generelt - hele året rundt!
I sommersæsonen kan denne dessert tilberedes med friske jordbær. Nå, brug frossen om vinteren. Du kan også dekorere efter din smag - chokolade, jordbærskiver, mynte...
Sørg for at forkæle dine kære med sådan en lækker jordbærdessert!
Ingredienser:
- jordbær - 350 g
- hytteost - 300 g
- sukker - 170 g
- mælk - 100 ml
- vand - 50 ml
- gelatine 15 g
Trin for trin opskrift
1. Tag først 15 g gelatine, fyld den med 50 ml. koldt vand og omrør. Lad gelatinen svulme op i 15 minutter.
2. Læg 350 g optøede jordbær i en helikopter og tilsæt 70 gram sukker. Vi maler alt.
3. På samme måde hældes 300 g hytteost i hakkskålen, tilsæt de resterende 100 gram sukker til den og hæld 100 ml mælk. Slib alt, indtil det er glat.
4. Overfør ostemassen og jordbærmasserne til separate skåle.
5. Smelt den hævede gelatine over svag varme, omrør konstant.
6. Tilsæt halvdelen af den smeltede gelatine til ostemassen og bland straks godt.
7. Hæld den anden halvdel af gelatinen i jordbærene og bland også godt.
8. Vi tager en skål eller et glas og lægger skiftevis jordbær- og ostemasselag. For at lagene skal være klare, skal du omhyggeligt lægge jordbærlaget så tæt på skålens vægge som muligt. Det sidste lag skal være jordbær.
9. Læg ca. 2 spiseskefulde ostemasse i en kulinarisk pose. Skær et lille tip af.
10. Tegn to hjerter i en skål på et jordbærlag med en ostemasse. Tegn et tandstikker over et lille hjerte for at gøre tegningen mere interessant.
Vi sætter desserten i køleskabet i cirka en halv time, så den fryser.
Desserten viste sig at være øm, meget velsmagende og romantisk. Sørg for at tilberede det.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com