Hakket pastareder er en populær italiensk ret. For os er disse velkendt pasta med kødboller, men i en usædvanlig præsentation.
Denne skål ser meget interessant ud og vil især appellere til børn, og voksne vil også kunne lide denne skål.
Du kan købe pastareder i næsten enhver købmand. De kan bages i ovnen eller langsomt komfur, men jeg foreslår en opskrift til madlavning i en gryde.
Dette er en variant af en lækker, usædvanlig og hurtig middag.
Forkæl din familie med en så enkel og utrolig lækker skål!
Ingredienser:
- vand - 500 ml
- hakket svinekød og oksekød - 250 g
- pasta reder - 7-8 stk.
- løg - 1 stk.
- tomatpuré - 3 spsk. l.
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Hak først løgene.
Da jeg har en stor løg, er det nødvendigt med halvdelen.
2. Læg 250 g hakket kød i en skål og tilsæt hakket løg.
Peber hakket kød efter smag og salt med ca. en halv kop. l. salt.
Bland alt godt.
3. Vi fylder sådanne pastareder med det tilberedte hakket kød.
Sæt hakket kød midt i hver rede.
Jeg bruger svinekød og oksekød, men du kan tage noget.
4. Læg de fyldte pastareder i gryden.
Min grydes diameter er 24 cm. Jeg har 7-8 stykker.
Hvis gryden er større, vil flere af disse rede derfor passe.
5. Vi tager 500 ml vand og salter det lidt. Til dette tilføjer vi ca. 3 spsk. l. tomatpuré.
Bland alt, indtil det er glat.
6. Hæld pasta i en stegepande med denne blanding. Hvis der ikke er nogen tomatpasta, kan du undvære den ved at fylde pastaen med saltvand, men med tomatpasta er den smagere.
Dæk panden med et låg og sæt den i brand. Når væsken i gryden koger, skal du reducere varmen til lav.
Kog pasta over svag varme i ca. 25-30 minutter.
Hvis vandet pludselig er kogt væk, og pastaen endnu ikke er klar, skal du tilsætte lidt mere kogende vand.
Rederne med hakket kød i en stegepande viste sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende.
De er meget nemme at tilberede og hjælper, når der ikke er tid til at lave mad i lang tid.
Sørg for at tilberede dem, det er meget velsmagende og simpelt.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com