Ingredienser: Mel, vand, hurtigvirkende tørgær, ost (du kan bruge hvilken som helst), skinke, frisk tomat, udstenede oliven, salt, sukker, mozzarella, ketchup
Madlavningsmetode:
Til at begynde med lav en dej til 150 ml varmt (stuetemperatur) vand, fortynd sukker 2 tsk og tørgær 7 g, dæk med et håndklæde og lad hæve i 10-15 minutter.
Dejen er hævet, hæld 400 g mel i en hvilken som helst dyb skål (hvor det vil være praktisk for dig at ælte dejen), og tilsæt derefter lidt salt, bogstaveligt talt en knivspids :) Vi hælder vores dej ud og begynder at ælte dejen, indtil den begynder at halte bag vores hænder, og dækker derefter dejen og sætter den et lunt sted i 20-30 minutter slap af.
Mens dejen hviler, sidder vi ikke bare og hakker alle de andre ingredienser og gnider ost, mozzarella og almindelig;).
Dejen hviler, så ruller vi den ud og danner siderne, jeg lavede en cirkel, men du kan også firkante den, som du vil.
Smør pizzabunden med ketchup.
Nu lægger vi de hakkede ingredienser og revet ost på bunden :).
Forvarm ovnen til 200°.
Vi sætter pizzaen i ovnen i 20 minutter.
Parat! God appetit 🥰.