Selvfølgelig hævder jeg ikke forfatterskab. Men jeg har aldrig set en sådan opskrift før! Jeg fik det som et resultat af et eksperiment. Jeg kombinerede de produkter, der var i køleskabet på det tidspunkt, og det viste sig så velsmagende, at vi kogte sådanne kartofler flere gange i træk))
Jeg anbefaler at prøve det! Plus, det er også meget let! I videoen nedenfor er denne opskrift og 4 flere måder at gøre gryderetter på. Se - du vil helt sikkert kunne lide det!
Hvordan man laver mad
Jeg maler kødet til denne opskrift i en kødkværn. Enhver vil gøre. I dag tog jeg kylling (selv med skind) og noget oksekød. Jeg tilsætter salt og krydderier til hakket kød. Jeg har en blanding af fem peberfrugter. Rør og slå let.
Derefter laver jeg små kugler hakket kød med våde hænder. Jeg satte dem i en stegepande med opvarmet olie og stegte dem let. Bare lidt, så de beholder bare deres form. Det viser sig omkring 25-30 stykker.
Steg det finhakede løg i en anden gryde, indtil det er blødt. Jeg tilsætter surkål og slagtekropp i 10 minutter til løg. Hvis kålen er for sur, skal du tage lidt mindre af den.
Opskrift:
• Hakket kød - 800. D
• Kartofler - 1,1 kg
• Sauerkraut - 400 g
• Løg - 1 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Krydderier
• Salt
Jeg skar kartoflerne i skiver. Fyld med vand, salt, kog og kog under låget i ca. 10 minutter.
Derefter lagde jeg kødboller i en gryde og kål ovenpå, tilføj laurbærblade, tilsæt lidt mere kogende vand og kog i yderligere 10-15 minutter (afhængigt af typen af kartoffel).
Jeg slukker for varmen, lader den brygge i 10 minutter, og du kan servere.
Drys med finhakket friske urter ved servering.
Det er mere praktisk at spise med en ske. Bouillon er meget velsmagende her!