Lækre, enkle og billige. Min yndlingskombination.
Jeg laver forskellige kager af saltlage. Jeg har allerede vist, hvordan jeg laver kager i saltlage. Hvis du gik glip af det, se linket i slutningen af artiklen.
Og i dag har jeg dessert! Lækre bagels til te. Mange tvivler på, at det smager godt, men det er værd at prøve! Det er virkelig lækkert!
Hvordan man laver mad:
Jeg filtrerer saltlagen. Desuden bruger jeg både saltlage og marinade. Det viser sig endnu smagere med marinade.
Jeg hælder saltlage i en skål. Jeg tilføjer sukker og smør og blander.
Når sukkeret opløses, tilsættes gradvist mel og bagepulver. Og jeg ælder blød dej.
Jeg lader dejen ligge på bordet i 20 minutter. Så deler jeg det i to dele. Fra hver del ruller jeg en cirkel ud, ca. 5 mm tyk og skåret i 8 dele. Sådan her:
Jeg spreder fyldet på hvert stykke og pakker det ind. Du kan tage enhver påfyldning. Nødder, valmuefrø, enhver tyk marmelade, marmelade eller stykker frugt. Nu dypper jeg den ene side i sukker og lægger den på et bageplade.
Jeg satte den i en ovn, der var forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter. Se i din ovn!
OPSKRIFT:
• Saltvand (eller marinade) - 200 ml
• Mel - 400 g (ca.)
• Vegetabilsk olie (lugtfri) - 80 ml
• Sukker - 50 g
• Bagepulver - 10 g
• Påfyldning
I videoen nedenfor (i slutningen) viste jeg denne opskrift. På samme sted fortæller jeg dig, hvordan jeg bruger de resterende produkter, som vi normalt smider. Se - du vil kunne lide det))
Og her er opskriften på saltlage kager: