Nu er det sommer, og der er en masse courgetter! Derfor er der hver dag i vores menu en skål med courgette. Og hver dag er ny.
I dag vil jeg dele en opskrift på en krydret snack. Disse courgetter er meget gode til ris. Og til kødet, selvfølgelig. Spicy elskere vil helt sikkert sætte pris på det!
I videoen nedenfor er denne opskrift og 4 mere meget enkle og hurtige opskrifter med courgette. Se - du vil kunne lide:
Og her er 5 opskrifter til (denne video er allerede set over 9 millioner gange!) Jeg anbefaler - opskrifterne er meget seje!
Hvordan man laver mad
Jeg skar courgette i terninger.
Forbered sauce med det samme. I en skål blander jeg sojasovs, paprika, rød peber, koriander, honning, sennep og hvidløg (ved hjælp af en presse).
Jeg opvarmer vegetabilsk olie i en stegepande. Et par skeer er nok. Jeg spreder courgette og steger under konstant omrøring i 5-6 minutter over høj varme. Courgetten vil brune lidt.
Jeg tilføjer den tilberedte sauce. Og jeg steger i et par minutter.
Lækker, krydret og aromatisk courgette er klar! Drys ristede sesamfrø ovenpå. Og du kan tjene!
OPSKRIFT:
• Courgette - 700 g
• Sojasovs - 2-3 spsk.
• Honning - 0,5 tsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Rød peber - 1/3 tsk.
• Koriander (jorden) - 0,5 tsk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Sesam 1 spsk.