Dildsauce er en fantastisk tilføjelse til mange retter! Og til kød og til grøntsager og til fisk. Og ligesom det med et stykke frisk brød er det også meget velsmagende!
Forberedelse af en sådan sauce er meget enkel. Jeg skar dild (det kan være sammen med kviste). Jeg hugger hvidløg. Jeg fjerner skallen fra en citron med et rivejern. Sætter alt sammen i en skål. Her presser jeg saften ud af citronen, tilsætter salt og olivenolie.
Jeg maler alt med en blender. Jeg overfører den færdige masse til en ren krukke og opbevarer den i køleskabet. Du kan fryse denne sauce. Se videoen nedenfor i detaljer. Der er også opskrifter med dild, og jeg viste også, hvordan jeg opbevarer greener, så de forbliver friske i op til 2 måneder. Se - du vil kunne lide det))
Dildsauce kan serveres med enhver skål, den kan tilsættes til salater, supper og varme retter under madlavningen. Eller du kan lave en sandwich med sådan en sauce - den er også meget velsmagende!
• Dild - ca. 200 g (kan være sammen med stilkene)
• Hvidløg - 8-10 tænder.
• Citron - 1 stk.
• Olivenolie - 100 ml
• Salt
Find flere af mine opskrifter HER. Abonner og lignende - vi laver mad sammen. Der er stadig mange interessante ting i vente!