Økonomisk, budgetmæssigt, tilfredsstillende og sundt - det handler om ris. I nogle lande erstatter det helt det brød, vi er vant til. Vi fortæller og viser dig, hvordan du kan overleve på risretter i næsten en måned.
Så opskrifter med ris.
Vi forstår alle, at det i perioden med monetære begrænsninger er nødvendigt at spise så økonomisk som muligt og samtidig tilfredsstillende. Ris er et unikt produkt i denne henseende.
Dette er ikke kun korn, tilbehør, supper og lækker pilaf.
Et udvalg af pilafopskrifter til dig:
1) Læne champignon pilaf: velsmagende, tilfredsstillende og aromatisk
2) Lazy Dinner: kylling med ris og majs i ovnen
3) Pilaf i "ærmet": smuk, smuldrende og meget velsmagende
Desuden tilberedes lækre koteletter af ris. Du kan tilføje ris til hakket kød og lave fyldte kålruller eller pindsvin.
Og steg også de mest budgette riskager uden et gram kød.
Risskoteletter - 2 opskrifter (med stegte løg og sød)
Nye tendenser hjalp med at huske gamle sovjetiske opskrifter fra en bedstemor fra 80'erne - spar!
Opskrift nummer 1 - snackbarer
Ingredienser:
1 glas ris
æg
løg
vegetabilsk olie
salt
peber
mel til panering
Hvordan man laver mad:
1. Kog rund ris til klæbrig grød.
2. Hak løgene og steg dem i olie.
3. Læg løg i varm ris. Tilsæt 1-2 æg og lidt mel. Sæt med salt og peber. Massen skal være meget tæt og klæbrig.
4. Blinde koteletter, paneret i mel og steg på begge sider, indtil de er sprøde. Serveres med ketchup eller mayonnaise.
Opskrift nummer 2 - sød
Metoden er meget enkel:
kog den mest almindelige "bløde" og klæbrig ris. Det vil sige den billigste og med øget gluten. Afkøl grøden. Tilsæt sukker efter smag og sørg for at få en knivspids salt og lidt vanillin.
Knæk et råt æg, tilsæt 1-3 spsk. l. mel og rør godt.
Lad det stå i 5 minutter. I løbet af denne tid absorberer melet fugt og tilføjer en "klæbrig" effekt.
Tag risgrød i små portioner, form runde, flade koteletter.
Steg patties over medium eller lav varme, og glem ikke at vende patties forsigtigt.
Rømme (sød eller regelmæssig) og marmelade eller marmelade er lige så gode til søde riskager.
Her er en anden variation på temaet riskoteletter - riskugler med fyld.
Opskriften er ikke kompliceret!
Du skal bruge rund ris, kogt indtil klæbrig, salt, peber, et æg, brødkrummer, mel og fyld (ost, hytteost, urter, stegt eller kogt kød, svampe, grøntsager osv.).
Lav kugler med en piskeris, rul derefter i mel, dypp i et pisket æg og paneret i brødkrummer. Steg indtil gyldenbrun i vegetabilsk olie.
Du ved sikkert, hvordan man tilbereder suppe med ris. Og hvis ikke, så gå til vores kanal og vælg den opskrift, der passer dig.
Jeg ønsker jer alle sundhed og tålmodighed! Det skal nok gå!
Kunne du lide artiklen?
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen
Telegram
Tak for læsningen til slutningen!