Sandsynligvis tilføjet en ekstra skefuld eddike til denne krukke. Jeg prøvede det og satte det til side. Sur! Men smid det ikke væk?
Selvfølgelig er der opskrifter, hvor du kan tilføje for sure agurker (for eksempel syltede agurker). Nogle af agurkerne blev brugt til suppen. Forresten, hvis du ikke har prøvet opskriften til syltede agurker på polsk (dette er en af mine yndlingssupper), skal du se videoen nedenfor med opskriften på denne suppe:
Men hvad nu hvis agurkerne er nødvendige til en snack eller salat, og de viste sig at være for sure?
Sikkert mange mennesker kender denne lille hemmelighed. Men måske vil dette råd være nyttigt for nogen.
Alt er meget simpelt. Her er min krukke agurker. Med meget sure agurker.
Alt hvad du skal gøre for at "slå" syren er at tilføje sukker. Til en liter krukke 1-2 spsk. Efter at have lavet picklen har jeg 0,5 liter tilbage. Derfor tilføjer jeg en ufuldstændig spiseskefuld.
Jeg dækker krukken med et låg og blander godt for at opløse sukkeret. Efter et par timer kan agurkerne spises.
Jeg forsikrer dig, det bliver ikke sødt! Men det er slet ikke surt. Smagen er meget bedre! Kan serveres med kartofler))
Hvis du kendte denne metode - skriv i kommentarerne. Hvis du ikke vidste det - skriv også))
Og her er en anden opskrift (sindssygt lækker!) Hvor du kan bruge for sure agurker uden at "ordne" dem med sukker: