Denne salat er meget tilfredsstillende og nærende på grund af hovedkomponenterne, nemlig bønner og kylling. Derudover suppleres det med krydrede krutoner, som er lette at forberede dig ved hjælp af krydderier.
Det er bedre at bruge bønner på dåse, de er blødere og mere ømme end kogte bønner. For saftighed skal grøntsager tilsættes salaten, tomater er perfekte. Opskriften bruger kyllingefilet, men du kan bruge en anden del af kyllingen - udbenet papirmasse.
Salat med bønner og kylling mætter kroppen perfekt og giver den de nødvendige vitaminer. Det er bedre at spise en sådan skål om morgenen, da den kan veje ned i maven.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 250 gr.
Dåse bønner - 100 gr.
Tomat - 2 stk.
Æg - 2 stk.
Ost - 100 gr.
Baton - 2 stk
Malet hvidløg - 0,5 tsk
Provencalske urter - 0,5 tsk
Vegetabilsk olie - 0,5 tsk
Persille - 30 gr.
Mayonnaise, salt, peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Overfør dåse bønner fra en krukke til et dørslag, skyl under rindende vand og befri bønner af den klæbrige marinade. Når al væsken er drænet, overføres bønnerne til en dyb beholder.
Kog æggene på forhånd. Cool, skræl, skåret i store terninger. Mal hård ost på en lignende måde. Tilsæt de tilberedte ingredienser til bønnerne.
Kog kyllingefilet i saltet vand, indtil det er blødt. Den omtrentlige tilberedningstid for kød er 15 minutter efter kogende vand. Kog ikke længere, ellers bliver fileten hård.
Afkøl kyllingen helt, skåret i mellemstore stykker, kast den i en beholder.
Skyl tomaten, hak i stykker, tilsæt til hovedsammensætningen. Hak ikke meget fint, ellers dræner det meste af saften.
Kryd blandingen med majones, drys med salt og peber, rør om.
Skær brødet i små firkanter. Placer det skivede brød i en forvarmet gryde, tilsæt et par dråber vegetabilsk olie, drys med krydderier og salt. Steg i et par minutter på medium varme under konstant omrøring.
Fjern derefter gryden fra varmen, men lad brødet være indeni, så det hærder helt. Som et resultat vil du have krydrede krutoner.
Skyl greenerne, hak fint. Føj det til salaten og rør.
Det er bedre at servere fadet umiddelbart efter tilberedningen, så tomaterne ikke lader saften strømme. Det suppleres med krutoner umiddelbart før brug. Drys dem oven på salaten, du behøver ikke at blande.
Kyllingesalat med dåse bønner kan bruges som et fuldt måltid uden tilbehør eller andre retter.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!