En meget enkel opskrift. Du kan lave mad med ethvert kød og alt korn. Det viser sig altid meget velsmagende! I dag har jeg en kalkunfilet med boghvede og grøntsager. Dette er muligt selv for dem, der af en eller anden grund holder sig til en diæt!
Jeg skar fileten ikke meget fint. Jeg tilføjer salt og krydderier af grøntsager og urter. Du kan bruge ethvert af dine yndlings krydderier. Der er også noget olie. Omrør og lad stå i flere timer. Du kan lave mad med det samme, men kødet smager meget bedre, når det står.
Jeg satte mine boghvede gryn i en smurt form.
Jeg spredte kalkunskiverne ovenpå.
Jeg tilføjer en blanding af frosne grøntsager her (jeg har grønne bønner, paprika, grønne ærter og majs). Jeg fylder det med vand, dækker med folie og sætter det i ovnen, forvarmet til 180 grader.
Jeg laver mad i 20 minutter under folie. Så fjerner jeg folien - og yderligere 15 minutter uden folien.
Se denne opskrift i detaljer i videoen nedenfor kl. 01:52. Der er også 4 flere opskrifter "til doven", som jeg kalder dem. Se - du vil kunne lide det))
Her er den færdige skål. Lækre smuldret boghvede med grøntsager og det mest møre saftige kød! Stærkt anbefale!
• Boghvede - 220 g
• Tyrkiet - 500 g
• Olivenolie - 2 spsk.
• Blanding af frosne grøntsager - 250 g
• Vand - 500 ml
• Salt
• Grøntsagskrydderier - 1 spsk. Hvordan jeg forbereder denne krydderier, se videoen nedenfor - der er også en opskrift på soltørrede tomater, tørret kød og metoder til tørring af grøntsager til vinteren. Se - der er mange interessante ting))