Forberedelsen er meget enkel. Og smagen er altid glad!
I dag viser jeg dig, hvordan jeg laver en sådan tærte i en langsom komfur, men jeg laver den også i ovnen. Og jeg fortæller dig også hvordan.
Pisk æg. Jeg tilføjer mælk, vegetabilsk olie, salt, sort peber og mel med bagepulver. Dejen viser sig som en tyk creme fraiche.
Og nu påfyldningen. Alt, hvad der i øjeblikket er i køleskabet, vil gøre! Du kan tilføje ungkål, pølse, stegte kødstykker, peberfrugter, stegte svampe, enhver ost, majs, urter og endda krabbekager (overraskende nok er de meget velsmagende med dem)!
I dag har jeg hakket kylling stegt med løg og gulerødder, paprika, grønløg og ost, revet på et fint rivejern. Ost er altid i det mindste lidt, men jeg prøver at tilføje. Du kan tage Adyghe.
Jeg blander alt og lægger det i en smurt bageplade eller i en multikogeskål (hvis du kan lide at bage i en multikoger).
Jeg bager i dag i en multikooker i tilstanden "Bagning" i en time. Det vigtigste er ikke at åbne låget på multikogeren, ellers kan kagen falde af!
Hvis det er i ovnen, bager jeg ved en temperatur på 180 grader i cirka 35 minutter. Du skal kigge i din ovn! Jeg tjekker for beredskab med en træpind. Men det tilrådes også ikke at åbne ovnen i de første 20 minutter!
Jeg kan godt lide kagen varm. Men velsmagende og koldt!
Opskriften på denne kage er beskrevet i min video nedenfor kl. 07:45. Her er 4 flere opskrifter til dem, der er trætte af at lave mad, men ikke kan forlade deres familie uden middag! Se - du vil helt sikkert lide det!
Opskrift:
• Æg - 4 stk.
• Mel - 140 g
• Mælk - 100 ml
• Vegetabilsk olie - 70 ml
• Bagepulver - 1 tsk. (med et dias)
• Salt - en knivspids
• Krydderier efter smag
• Påfyldning - 300-350 g (jeg har ost - 80 g, hakket kylling, stegt med løg og gulerødder - 250 g, sød peber 0,5 stk, grønne løg)
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken_ indvendigt ude langsomt komfur
#køkken udvendige tærter