En meget enkel ret til den daglige menu. Kartofler med fisk i ærmet er perfekte til frokost eller middag med hele familien. Det viser sig lækkert og tilfredsstillende. Samtidig er den forberedt så enkelt, at det ikke tager mere end 30 minutters aktiv tid. Dette er et fad til "dovne" husmødre: Jeg putter alt i et ærme og sætter det i ovnen.
Enhver grøntsagssalat er perfekt til sådanne bagte kartofler med fisk. Og denne ret tilberedes uden en dråbe olie og vil appellere til alle, der er på den rigtige kost. Det er også velegnet på dage med slap faste.
Vær opmærksom på sådan en enkel og velsmagende ret og diversificer din menu. Det er også lækkert, meget overkommeligt og sundt.
Ingredienser:
- kartofler - 1,5 kg
- fisk (kulmule) - 1 kg
- champignon - 300 g
- citron - 1/2 stk.
- salt efter smag
- formalet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede alle ingredienserne.
Skær 1,5 kg kartofler i tern.
Skær 300 g store svampe i 4-6 dele. Hvis du tager små svampe, kan de skæres i halve eller endda efterlades hele.
2. Vi renser 1 kg kulmule fra indvolde, skalaer og skærer ryg- og bækkenfinnerne ud. Skær fisken i portioner.
I stedet for kulmule kan du bruge enhver anden fisk eller fiskefileter.
Salt fisken efter smag, peber og hæld med citronsaft. Fordel krydderierne jævnt med dine hænder.
3. Overfør kartofler og hakkede svampe til en stor skål. Salt alt efter smag og peber. Bland godt.
4. Læg kartoflerne med svampe i bagemuffen, bundet på den ene side. Læg fiskestykker oven på kartoflerne.
Vi binder ærmet på den anden side.
5. Vi sætter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi bager i cirka 60 minutter.
Vi tager det færdige fad ud af ovnen. Skær forsigtigt bagemuffen ovenfra, da der er meget varm damp indeni. Retten serveres varm.
Kartoflerne med fisk i ærmet viste sig at være duftende, bløde og meget velsmagende. Eventuelt kan du springe svampene over eller bage svampe og kartofler uden fisk. Denne ret er fantastisk til frokost eller middag med hele familien.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com