Det er simpelt. Nej, det er meget simpelt! Og lækker.
Kartofler vaskes godt (helst med en vaskeklud). Det viser sig at være mere lækkert, hvis kartoflerne er unge. Jeg skræller ikke huden.
Jeg skar i lige store skiver.
Læg kartoflerne i en skål, og tilsæt kartoffelkrydderierne. Oftere køber jeg færdige. Du kan selvfølgelig bruge ethvert af dine yndlings krydderier. Velsmagende med aromatiske urter.
Salt kartofler efter smag og drys med olie. Jeg har oliven. Men du kan tage enhver vegetabilsk olie.
Jeg blander det hele sammen. Og jeg spredte den på en silikonemåtte. Og her er hemmeligheden. Det er bedre at bage sådanne kartofler, så de straks bages på alle sider.
Kan f.eks. Lægges på et stativ. Men så er du nødt til at erstatte et bageplade dækket med folie nedenfra for at holde ovnen ren.
Men jeg bruger en silikonemåtte, hvorpå kartoflerne bager perfekt både fra toppen og bunden. Og overskydende olie strømmer ind i cellerne. Og du behøver ikke at vende det, som på et almindeligt bageplade))
Jeg satte et bageplade i en ovn, der var forvarmet til 200 grader, og kogte i 35-40 minutter. Se i din ovn!
• Kartofler - 800 g
• Krydderier til kartofler - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. (Jeg har oliven)
• Salt