Billig, enkel og altid som en ny skål! Grøntsager er både friske og frosne og tørrede.
Jeg tager altid mad efter sæsonen. Om sommeren tilføjer jeg courgette, om efteråret, peber og aubergine. Det viser sig altid velsmagende. Jeg elsker denne kartoffelret. Men kartofler kan selvfølgelig elimineres, og flere andre grøntsager tilsættes. Nogle gange tilføjer jeg svampe - også en interessant smag))
Hvordan man laver mad:
Jeg skar alle grøntsagerne i praktiske stykker. Kombiner i en skål. I dag har jeg kartofler, kål, løg, gulerødder, paprika (fra fryseren) og tørrede ægplanter.
Jeg hældte tidligere kogende vand over auberginerne, så de "kom til deres sind" i cirka 20 minutter.
Du kan tilføje andre grøntsager her!
Nu salt, peber og et par spiseskefulde creme fraiche til en cremet smag. Du kan selvfølgelig tilføje krydderier. Nogle gange tilføjer jeg mayonnaise i stedet for creme fraiche - det er også lækkert. Kan erstattes med yoghurt eller fløde.
Omrør og læg i en bagepose.
Nu kødboller. Jeg tilsætter krydderier og salt til kødet (jeg bruger Adyghe-salt. Her
HER Jeg delte opskriften. Du kan tilføje lidt vand til hakket kød for at gøre kødboller mere saftige.Jeg danner kugler af hakket kød og lægger dem i en pose på grøntsager. Jeg binder posen og lægger den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Her er en kort video på én gang:
En sådan skål kan også koges i en langsom komfur i "stewing" -tilstanden i ca. 1 time. Det er også muligt på komfuret i en tykvægget fad. Og selv i banken! Jeg delte det for nylig opskrift på stuet kål i en krukke - princippet er det samme))
OPSKRIFT:
• Hakket kød - 300 g
• Kartofler - 400 g
• Kål - 400 g
• Sød peber - 1-2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Rømme - 2-3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Adyghe salt - 0,5 tsk.
• Løvblad - 1 stk.
• Malet sort peber
• Salt
For lignende opskrifter, se tagget:
#køkken udvendigt til middag
#køkken udvendige enkle opskrifter