Klassisk æblekage meget enkel, let at tilberede og samtidig meget velsmagende kage. Denne wienerbrød opnås stort set kost, fordi testen er ikke fedt, og på samme tid, charlotte aldrig blive kaldt en tør, snarere tværtimod. æbler og kiksedej perfekt i harmoni med hinanden.
Det mest interessante er, at med al den enkelhed af opskriften variationer af Charlotte der er så mange, dens hver familie.
Opskrift på en klassisk æbletærte med æbler
Pie brug æbler, æg, mel, sukker, smør og rasp.
Æbler skal skrælle og fjerne kernen. Skær æblerne i tynde skiver.
Så de ikke formørket drys dem med citronsaft. Du kan tilføje lidt kanel. Alle mix og sæt til side.
Ovnen og opvarme det til 180 ° C.
DEJ
Vask æggene. Bryde dem i en skål. Pisk æggene uden sukker.
Når de er godt blandet og ensartet skum vil tilføje sukker og Pisk æg indtil et stabilt skum.
Det bør få en tyk, lette vægt.
Tilføj mel, omrøring forsigtigt hele tiden. Lodret bevægelse fra top til bund, således at skummet har lagt sig.
Gentle kiksedej vild skånsom håndtering.
Dejen er klar.
PASTRY
Forbered en formular, smurt med olie og drys med rasp.
I bunden af formen sætte en lille test.
Top fold æbler.
Den resterende dej til at lukke æblerne.
- Send kage i ovnen i 30-40 minutter ( 180 ° C ).
Check med en træpind. Det bør være tørt.
når pie afkølet, kan det sættes på en tallerken.
Se hvad en skønhed!
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
ingredienser:
3 mellemstore æg
3 spsk. l. mel
3 spsk. l. sukker
3 æbler
1/3 teskefuld bagepulver
vegetabilsk olie og rasp til smøring
Kanel (valgfrit)
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
VIDEO OPSKRIFT
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.