Vi forbereder til middag i aften stegte maller. Fisk meget mørt og velsmagende. Og det vigtigste havkat er ikke mager.
opskrift stegte maller
Ingredienser:
- Frisk fugl havkat 500g.
- Løg 1 stk.
- Sojasauce 2 spiseskefulde
- brødkrummer
- Vodka 1 spiseskefuld
- Salt og peber til smag
- raffineret olie
Løg skiver og hvidløg skræl og hak gennem en kødhakkemaskine eller blender. Fold den resulterende masse ind i beholderen, hæld vodka og sojasovs. Salt og peber marinade smag.
Havkat slagtekrop rene, vask afskårne finner. Skæres i stykker på omkring 3-3,5 cm. Stykker af denne vel modtaget obmazhte marinade, dække og opbevares på et køligt sted i 1-1,5 timer.
Efter den tildelte tid gat fisk, renset fra løg og hvidløg blanding zapaniruem i brødkrummer.
Den tykvæggede gryde og hælde olien opvarmes, steges panerede stykker på hver side for at danne en skorpe rosenrødt.
Stegt havkat spredes på et fad er dekoreret med grønne områder og tjene med friske grøntsager.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!