Og til de første retter og til sandwich og til dessert.
Nu går vi ikke engang ud for brød. Der er nok mad derhjemme til at bage hjemmelavet brød. Jeg har allerede delt flere brødopskrifter på min kanal (jeg laver både kartoffel og boghvede og meget velsmagende gærfri med frø).
Jeg elsker også lavash. Og jeg laver det også hjemme. Hvis du gik glip af det, se opskriften HER.
Jeg anbefaler også stærkt at være opmærksom på kartoffelkager (vi spiser dem også i stedet for brød). Nå også meget velsmagende! Opskrift HER.
Men i dag er ikke en meget almindelig opskrift. Små boller (også magre), som jeg laver uden ovnen. Vi kan virkelig godt lide disse burgere.
Dejen er den enkleste.
Kombiner gær med mel, bland. Jeg tilføjer varmt vand med salt. Jeg ælter dejen.
Dejen klæber lidt til dine hænder. Dæk med et håndklæde, og lad det hæve i 40 minutter på et varmt sted.
P Derefter ælter jeg dejen og ruller den omkring 5-7 mm tyk ud
Jeg skar små cirkler ud.
Lad cirklerne være under håndklædet i 15-20 minutter.
Og steg i en tør stegepande på begge sider.
Du kan servere det bare sådan i stedet for brød. Og du kan lave små sandwich. Til påfyldning bruger jeg det, der er i køleskabet))
Dej opskrift:
• Mel - 260 g
• Vand - 200 ml
• Salt - 1 tsk.
• Gær - 1,5 tsk.
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken udvendigt dejen
#køkken udvendigt bagning