Den mest lækre og utroligt simpelt.
ingredienser:
5 æg
1 kop mælk
0,5 kopper sukker
vanillin knivspids
2 spsk. l. mel
200 gr. god smør
fremstilling:
1. Mel blandet med sukker, indtil ensartet.
2. Æg og slog ægget med en mixer og tilsæt vanille.
3. Melblandingen at hælde dele af kold mælk og æg. Bland indtil ensartet piskeris.
4. Sæt en gryde eller skål i et vandbad og bring i kog.
5. Kog cremen i 3-5 minutters omrøring piskeris masse.
6. Så snart cremen begynder at fortykkes kraftigt fjerne en gryde fra varmen og afkøles. Du kan sætte de retter i en stor skål med koldt vand.
Ved afkøling af fløden er dækket med skum, så det skal være konstant omrøring.
7. I knap varmt creme til at lægge smør.
8. Pisk fløden med en mixer ved middel hastighed.
Klar creme anvendes til fremstilling af guddommelige desserter, tilføje et eventuelle bær eller halve fliser smeltede mørk chokolade.
Også denne creme er god promazyvat kager.
Af den måde, denne creme blander perfekt selv med den sædvanlige hvidt brød.
Derfor anbefaler jeg at tjene det til morgenmad med te eller kaffe!
Kulinarisk råd:
- i cremen, kan du tilføje 2-3 timer. l. cognac
- såvel i fløden kombineret kakao eller revet chokolade
- knuste nødder (valnødder), vil give en særlig custard smag
- Fløde kan laves med citron eller appelsin, hvis det er at gnide frugt på et rivejern og tilføje til madlavning proces
- kaffesmag og aroma af friskbrygget kaffe creme giver, til at erstatte halvdelen af mælken
- kokos og halvt hvid chokolade fliser vende almindelig vanillecreme fløde i den oprindelige "Raffaello"
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!