Lækre og billige koteletter, der kan serveres varme eller kolde. Du kan endda uden en sideskål. Og opskriften er den enkleste!
Jeg koger normalt disse koteletter af sardin eller tun. Men engang prøvede jeg det med brisling - og vi kunne virkelig godt lide dem!
Hak brislingen med en gaffel og finhak løg. Men jeg gør det lettere - jeg male alt i en blender. Hvis der er meget væske i brislingen, er det bedre at dræne den.
Jeg koger ris i saltet vand. Du kan f.eks. Bruge ris, der er tilbage fra aftensmaden.
Jeg tilføjer et æg til risen.
Jeg sender også brisling og løg her. Du kan tilføje krydderier og salt. Men vi har nok krydderier i dåse mad))
Jeg blander det hele sammen. Hvis det er flydende, tilføjer jeg lidt mel (eller semulje). Og jeg lod "testen" stå i cirka 15 minutter.
Så danner jeg patties. Og jeg ruller dem i brødkrummer.
Du kan bruge semulje eller mel som forsøg. Men hvad jeg bedst kan lide er brødkrummer.
Jeg steger koteletterne på svag varme på begge sider, indtil en appetitlig gyldenbrun skorpe.
Spred det på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Fra en dåse brisling og et glas ris får du sådan et bjerg koteletter:
Det er lækkert både varmt og koldt! Enhver dåse mad kan bruges. Du kan også erstatte ris med havregryn eller bulgur - også en interessant smag.
INGREDIENSER:
• Brisling i tomat - 1 dåse
• Ris - 1 glas
• Løg - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 1-2 spsk.
• Panering
• Salt
I videoen nedenfor skal du se på denne opskrift kl. 02:22. Der er også 4 flere opskrifter, hvor hovedingrediensen er brisling i tomat. Se - du vil kunne lide det))
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken udvendige snacks
#køkken udvendige enkle opskrifter
#køkken indefra og ud fisk