Makaroni på lige fod med kartofler - grundlaget for menuen i gennemsnit russisk. Nå, har vi sådan indkomst! Måske ville vi være glade for at have kun oksemørbrad ja artiskokker, men... Ak, oftest på bordet pasta.
Pasta kogt, stegte nudler, pasta nautisk po- (men ikke med kød og pølse med stegte eller kogte pølser). Jeg husker alle disse retter som barn, jeg ved, at de er ved at blive forberedt nu.
Og jeg ved, at de fleste børn er de første til at gå i strejke - de siger, ikke spiser.
Så hvordan kan du sprede menuen pasta,
Du kan tilberede Guvec. Det er noget fra den bulgarske køkken, som jeg husker.
Tag et halvt kilo tomater (nu ligesom allerede billige), lidt af smør, pasta pakke, salt og peber til smag, og mere - en lille smule ost (nok til et hundrede gram).
Kog pastaen, bland det med Mos tomater (tomater skal være præ-renses for huden) og revet ost. Glem ikke salt og peber. Vi spredt i en smurt ovnfast fad og sende den i ovnen i tyve minutter.
Arbejde her i det mindste, ikke længere end bare koge pasta med pølse og stegt, og ikke mere ud. Og smagen - det nye, og brugen af mere end pasta med pølse (stadig ost popoleznee spild af kødproduktion vil være).
En anden mulighed - pasta med dåse bønner. Ja, det lyder underligt. Og smagen - anstændigt arbejde.
På pasta pakke med bønner, vi har brug for en bank, en pære og Morkovina, lidt af smør, et par spiseskefulde tomatpuré, salt og urter til smag.
Af løg og gulerod i smør zazharku gøre - glem ikke at salt peber. Til allersidst tilføje et par spiseskefulde tomatpuré og en dåse bønner, er alt dette godt opvarmet.
Mens varmer op bønner, koge pasta, og så... godt, ja, ligesom i de bedste huse i London og Paris, sprede pastaen på dem - bønner. En slags studerende mask viser sig, bare huske obschezhitskie gange, men... det er muligt (og ikke så skræmmende som det ser ud ved første).
Nå, for fans af den smukke amerikanske liv er en skål valmue End ost! Makaroni og ost, men det po- nenashenski.
Kog pasta, mens ovnen varmer op. Samtidig i panden til at smelte 50 g smør (kan være hundrede, men vil zhirnovato). I denne olie omhyggeligt røre et par skefulde af mel, og når det hele bliver gyldenbrun, hæld mælk (ca. et glas).
Få en cremet sauce.
Nu kogt pasta kløft i to dele til at danne en halv spredt straks drys hakket løg, ost, salt, peber, på det hele - igen, pasta, resterende, drys med løg og ost igen, hæld saucen med mælk og sende den i ovnen til bage til 25-30 minutter.
Bon appetit!