Flyv væk om 10 minutter 😉
Selv børn spiser pandekager med løg her! Denne opskrift gør pandekagerne meget velsmagende! Prøv det. Jeg er sikker på, at din familie vil elske deres smag.
I en skål blander jeg æg, salt og sukker. Jeg tilføjer kefir. Jeg bruger kun kefir ved stuetemperatur!
Jeg rører alt med en piskeris og tilsætter gradvist mel. Dejen skal være glat (ingen klumper!). Konsistensen er som tyk creme fraiche.
Tidligere steg jeg løg i vegetabilsk olie, skåret i halve ringe, indtil de var gyldenbrune. Når det køler ned, skal du tilføje det til dejen.
Jeg sender også grønne løg her.
Ideen om at tilføje stegte løg kom til mig ved et uheld. Jeg stegte løgene til dumplings og skiftede derefter mening om madlavning (smid dem ikke væk). Så jeg tilføjede det "hvor som helst". Og det viste sig sååå lækkert, at det nu er den eneste måde, jeg tilbereder løgspandekager på! Tidligere, som alle andre, tilføjede jeg kun grønne løg til denne skål. Men mine drenge kunne godt lide den "forbedrede" opskrift bedre.
Jeg rører dejen. Og i slutningen tilføjer jeg sodavand. Dejen skal ikke komme løbende ud. Hvis det er flydende, tilføjer jeg mere mel.
Jeg lod dejen stå i 15-20 minutter. Og du kan stege.
Jeg blander ikke dejen mere!!! Tag det forsigtigt op med en ske og læg det i en gryde med opvarmet olie.
Jeg steger pandekagerne over svag varme på begge sider indtil en appetitlig gyldenbrun skorpe.
For at fjerne overskydende olie spredte jeg den på et papirhåndklæde.
Serveres med creme fraiche. Dette er lækkert! Desuden er sådanne pandekager ikke værre i kold form!
Hvis du tror, der er meget sukker, skal du tilføje mindre. Men jeg anbefaler stadig at prøve opskriften!
• Kefir - 1 stak.
• Mel - 1 stak. (+/- 1-2 spsk.)
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 1 spsk. (mindre muligt)
Salt - 1/3 tsk
• Sodavand 1/3 tsk.
• Løg - 1 stk.
• Grønne løg
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Videoen nedenfor viser denne opskrift kl. 06:57. Der er også 4 flere opskrifter på pandekager. Se - du vil kunne lide det))
For lignende opskrifter, se tagget:
#køkken udvendige enkle opskrifter
#køkken udvendige pandekager pandekager