Jeg laver mad mere end en gang))
Jeg prøvede forskellige måder at fremstille kål på fyldt kål. Men jeg kogte i ovnen for første gang. I videoen nedenfor viste jeg, hvordan jeg tilbereder kål til kålruller (i alt 6 metoder) og fortalte mig, hvilken af disse metoder der efter min mening er den mest bekvemme. Se - du vil kunne lide det))
Tidligere har jeg altid kogt kål til kålruller kun i en gryde. Du laver mad, tager bladene af, laver mad igen, tager af... Men for nylig prøvede jeg et par flere måder. Dette er en af dem. Og det er meget velegnet til sig selv som et alternativ til klassisk madlavning.
Intet kompliceret. Jeg skar stubben ud (så vidt den går) og lægger kålen i en bagepose (eller en bagemuffe - det betyder ikke noget). Jeg tilføjer lidt vand, hvis kålen ikke er meget saftig (jeg tilføjede det ikke første gang - det fungerede også). Jeg binder posen og lægger den i en bageplade.
Jeg laver flere punkteringer i posen med en nål. Forvarm ovnen til 200 grader og læg formen med kål i den i 20 minutter. Tiden afhænger naturligvis af selve kålen (af sorten og størrelsen).
Hvis du ikke har en bagepose ved hånden, kan du simpelthen lægge kålen i en form, hælde lidt vand i bunden, dække med folie - og ind i ovnen.
Jeg tager formen ud af ovnen, fjerner posen og adskiller kålen i blade.
Sådan ser kålblade ud efter madlavning i ovnen:
Jeg kunne godt lide måden! Bladene er lige så bløde som efter almindelig madlavning i en gryde, kun processen er meget lettere og hurtigere. Jeg gentager!
Skriv i kommentarerne, hvordan du laver kål til kålruller. Og hvilke af mine seks metoder kunne du lide mest?