Dette er lækkert! Og det er meget simpelt. Hvis du ikke har prøvet denne salat, kan jeg varmt anbefale det! Perfekt til ethvert tilbehør eller kødretter. Men det smager bedst med unge kartofler! Og af en eller anden grund keder det sig ikke, selvom jeg laver mad ofte.
I videoen nedenfor kan du se, hvordan jeg laver denne salat. Der er også 5 mere enkle sommersalater og en måde at gøre helt salte og næsten usmagelige tomater lækre. Se - du vil kunne lide det))
Hak courgetten i behagelige stykker (ikke for fint).
Jeg skar agurker i omtrent de samme stykker.
Jeg hugger hvidløg og dild.
Jeg lagde hakkede grøntsager i en tæt pose, tilføj tomater (jeg har små, så jeg skar den bare i halve).
Jeg tilføjer også hvidløg, dild og salt til dette. Lyn posen op.
Jeg blander alt godt. Du vil have, at salt, dild og hvidløg fordeles godt. Jeg lagde det i køleskabet i 12 timer.
Efter 12 timer er salaten klar til servering! Dette er lækkert!
Vi elsker denne salat med unge kartofler meget.
• Agurker - 300 g
• Courgette - 300 g
• Tomater - 300 g
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Dild - 1 flok
• Salt - 1 tsk. (groft) - tilsæt efter smag
Hvordan jeg laver unge kartofler (flere opskrifter), se her: