Startede søde kager eller cookies? Denne opskrift vil passe dig fint.
Mørdej klassiske opskrift
ingredienser:
æg
420 c. mel
300 gr. smør
150 c. sukker
2 timer. l. vaniljesukker
0,5 timer. l. salt
fremstilling:
1. Smør stuetemperatur pisk med sukker og vanille.
2. Tilsæt æg og salt og pisk igen.
3. Hæld dele af sigtet mel, ælte dejen.
4. Samle shortbread dej med hænderne i nogen. Pak det ind i folie og fjern i 30 minutter i et køleskab.
Brug færdiglavet mørdej til madlavning favorit bagning.
Og en anden opskrift på en simpel dej, blandet med margarinen. I stedet for bagepulver du kan tilføje bagepulver, efter at have betalt off hendes æble cider eddike eller citronsaft.
Mørdej opskrift budget
ingredienser:
2 æg
3 kopper mel
200 gr. margarine
1 spsk. sukker
1 time. l. bagepulver
knivspids salt
fremstilling:
1. Smelt margarine og blandes med sukker før dens fuldstændig opløsning.
2. Bryde ind i ægget blandingen og slå med en mixer eller et piskeris, tilsæt en knivspids salt.
3. Hæld i en masse af sigtet mel og ælt dejen.
4. Rul dejen til en stram kugle, wrap med folie eller put i en pose og ren i 30-60 minutter i køleskabet.
Secrets of dejen:
- Basis dej - smør, margarine eller madolie i tilfælde af oprettelsen af magert fundamentals.
- Der er behov for æg eller æggeblommer i mørdej for en mere mørt og smuldrende Bagværk struktur.
- Desuden kan dejen tilsættes til mælk eller yoghurt, creme fraiche eller mayonnaise, og nogle gange vand.
- Shortbread dejen behøver ikke lang tid at ælte, at kombinere de ingredienser, og nok til at samle dejen til en kugle.
- Forberedt dejen skal sættes i køleskabet i 30 minutter, men ikke mere end 1 time.
- For pomp brug for lidt hydreret soda eller bagepulver.
- Sukker i denne test, er det bedst at erstatte med flormelis.
- Knivspids salt nødvendig i enhver dessert, at modregne sødme.
Det er alt hemmelighederne om shortbread dej.
Prøv det selv!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!