Jeg fortæller dig, hvordan du bliver konditor, og hvor meget du kan tjene ved at lave kager derhjemme.
For 5 år siden lavede jeg min første skræddersyede dessert. Det blev bestilt af min tante Lena til hendes fødselsdag. For at forberede det søgte jeg sandsynligvis hele Internettet på jagt efter en opskrift. Men at finde opskriften var ikke den sværeste. Da jeg begyndte at lave mad, stod jeg over for en række vanskeligheder.
Som du kan se på billedet er dette en mousse kage dækket med spejlglasur. På det tidspunkt var sådanne kager kun ved at blive populære, og der var ingen oplysninger om dem.
Jeg kan stadig huske, hvordan jeg redede spejlglasuren 5 gange, da resultatet ikke passede mig. Derudover frøs fyldet til kagen skævt og skråt for mig, og når det optøes, begyndte det at flyde helt. Jeg vidste ikke, hvad jeg skulle gøre.
Til sidst samlede jeg på en eller anden måde min første kage og overgav den til min tante. Jeg bad ikke om penge til det, da jeg var bekymret for, at ingen kunne lide kagen. Men efter fejringen meddelte min tante mig, at hendes kolleger kunne lide desserten, og de ville snart bestille en anden ordre fra mig.
Og hun lyver ikke. En uge senere kontaktede 3 af hendes kolleger mig straks med ordrer på desserter. På den ene side var jeg glad, men på den anden side havde jeg 3 ordrer, men jeg havde slet ingen erfaring, og vigtigst af alt var der ingen opskrifter på de desserter, som jeg gik med på at lave mad.
Det er godt, at jeg havde to uger at lave, og det lykkedes mig at gennemgå de bestilte kager. Efter disse ordrer dukkede der nye op, så mere og mere. Bogstaveligt 4 måneder senere begyndte jeg at tjene omkring 20.000 rubler om måneden på kager, på trods af at jeg ikke promoverede mig selv på nogen måde.
Nu er det endnu nemmere at begynde at tjene penge ved at lave desserter på bestilling. Og vigtigst af alt, du kan starte uden at begå de fejl, som jeg gjorde. For nylig deltog jeg i det gratis webinar "Home Confectioner", der var vært for Polina Filimonova.
Hvis jeg havde deltaget i et sådant webinar for 5 år siden, ville jeg have været i stand til at undgå de fleste af de fejl, jeg lavede i starten. Du behøver ikke gøre om den samme kage flere gange, og den sparede tid og penge kan bruges på at promovere dig selv på Instagram og tiltrække nye kunder.
Polina Filimonova er en konditor med mere end 7 års erfaring og grundlægger af Europas største online konfektureskole. Hun startede som en almindelig hjemmelavet konditor og forstår meget godt, hvad folk står over for, når de laver kager derhjemme. Derfor har hun den mest forståelige og tilgængelige træning, og kurser og mesterklasser er meget populære.
Hvis du vil begynde at bage fantastiske desserter derhjemme eller lave mad på bestilling, skal du ikke gentage mine fejl og deltage i en gratis mesterklasse fra den bedste hjemmekager i Rusland.
Nu afholder Polina regelmæssigt sådanne gratis webinarer. Efter registrering modtager du en samling unikke opskrifter, der hjælper dig med at komme i gang.
Tilmeld dig et gratis webinar og få en gave!
Hvad du lærer på webinaret:
- Hvor skal man starte som konditor, og hvordan man undgår de mest almindelige begynderfejl
- Hvordan man bager desserter på bestilling og tjener fra 35.000 rubler om måneden
- Sådan lærer du at tilberede mere end 25 nye desserter på 2 måneder
- Sådan promoverer du dig selv på Instagram
- Sådan tager du attraktive billeder af dine desserter på din telefon
Efter webinaret modtager du en detaljeret videoundervisning "Sådan laver du en krydret kirsebærkage".