Bagt kød med syltede agurker. Lækker! Og intet kompliceret! Du kan tage ethvert kød. Fortrinsvis federe. Svinekød eller fedt oksekød vil gøre. Skær i portioner. Jeg salter ikke!
Hvordan jeg tilbereder dette kød, se videoen nedenfor. Jeg er sikker på, at du vil gentage det)) Jeg bager også grøntsager til en sideskål der.
Jeg steger kødstykkerne over høj varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Du har ikke brug for at lave mad i lang tid. Cirka et minut på hver side skal være tilstrækkelig.
Jeg skar gulerødderne i store stykker og satte dem i bunden af formen. Top - stykker stegt kød. Jeg salter ikke kødet! Jeg tilføjer sort peber. Jeg har to lag kød i dag. Enhver form vil gøre. Jeg har en glaspande. Men du kan lave mad i enhver form. Folie kan bruges i stedet for et låg.
Nu syltede agurker. Ikke saltet, men syltet. Skær i ringe og spred oven på kødet i et tykt lag. Det er nødvendigt, at agurkerne dækker kødet fuldstændigt.
Til agurker - et par kvist rosmarin, koriander og basilikum. Dæk og sæt i en kold ovn.
Jeg satte temperaturen til 200 grader og tiden til 1 time. Så laver jeg mad i yderligere 30 minutter ved 150 grader. Jeg åbner ikke ovnen med det samme. Jeg efterlader fadet i den slukkede ovn i yderligere 15 minutter.
Jeg tager gryden ud af ovnen. Jeg åbner og fjerner agurkerne. De er ikke længere nødvendige.
Server kødet med bagte grøntsager. det viser sig at være så blødt og ømt, at det ikke engang skæres med en kniv. Og det nedbrydes let i fibre.
Se mine andre opskrifter HER. Synes godt om og del opskriften med dine venner. Og selvfølgelig, abonner på min kanal, så du ikke går glip af noget. Der er stadig mange interessante ting i vente!