Hakket hakket kød og kartoffeltærte er en fremragende mulighed til frokost eller middag, som en uafhængig skål eller som en tilføjelse til den første. Du har brug for de mest almindelige produkter, og det vil ikke være svært at tilberede det. Dejen æltes med mayonnaise og creme fraiche, som en mulighed kan sidstnævnte erstattes med fed kefir. Du kan drys bagværk med ost eller sesamfrø, eller du kan undvære det helt.
Ingredienser:
Rømme 20% - ½ kop
Mayonnaise - 1 glas
Kyllingæg - 3 stk.
Bagepulver - 0,5 tsk
Salt og krydderier efter smag
Hvedemel - 2 kopper
Hakket kød - 350 g
Pæreløg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 20 ml
Smør - 5 g
Kartofler - 350 g
Hård ost - 50 g
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Forbered produkter i henhold til listen.
Trin 2 - Først laver vi fyldet: finhak de skrællede løg.
Trin 3 - Varm vegetabilsk olie i en stegepande, lav varmemediet. Omrør lejlighedsvis, steg løg, 4-5 minutter vil være nok.
Trin 4 - Tilsæt derefter hakket kød, omrør godt, så der ikke er store klumper, og fortsæt med at stege.
Trin 5 - Fjern panden fra varmen efter 5-6 minutter, tilsæt krydderier efter smag og salt lidt.
Trin 6 - Ælt dejen: kombiner creme fraiche, mayonnaise, salt og æg i en skål, bland den indtil den er glat.
Trin 7 - Tilsæt mel med bagepulver, bland godt igen.
Trin 8 - Skræl kartoflerne, skyl og tør med en serviet. Makuler eller hugg tyndt.
Trin 9 - Dæk formen med pergament, smør bunden og siderne med smør. Jeg har en delt form med en diameter på 24 cm. Forvarm ovnen til 180 * C.
Trin 10 - Sæt dejen i formen, lad den være lidt mere end halvdelen.
Trin 11 - Vi spreder kartoflerne og prøver at få kartoffelcirklerne til at passe tæt sammen.
Trin 12 - Derefter lægger du hakket kød ud, planer det.
Trin 13 - Dæk fyldet med den resterende dej.
Trin 14 - Tre ost på et medium rivej, drys på tærten.
Trin 15 - Vi bager til gyldenbrun i 35-40 minutter, styres af din ovn.
Trin 16 - Hakket kød og kartoffelgelé er klar. Lad det køle lidt af og server.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)