Lækker, ret hjertelig og sund salat med tun og avocado er perfekt til middag. Det kan inkluderes sikkert i diætmenuen, og jeg anbefaler også at tage dem til efterretning, der regelmæssigt går i gymnastiksalen.
Når du vælger dåse til en opskrift, skal du være opmærksom på dåser, da kvalitetsfisk kun skal indeholde forståelige ingredienser, for eksempel kun tun og salt.
Selvfølgelig kan du tage frisk fisk til salaten. Derefter skal du salte det, peber det efter smag, stege det i en gryde eller grill, indtil det er mørt og skåret i mellemstore skiver, før du tilsætter det.
Ingredienser:
Hermetisk tun - 1 dåse
Avocado - 1 stk.
Vagtelæg - 8 stk.
Kirsebærtomater - 8 stk.
Tomat - 150 gr.
Salat - 20 gr.
Sennep - 2 tsk l.
Olivenolie - 2 spsk l.
Citronsaft - 1 spsk l.
Rødkål - efter smag
Salt, sort peber, krydderier - efter smag
Forberedelse:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Skyl salatbladene under rindende vand, fjern stilken i midten med en kniv, riv den i stykker med dine hænder og overfør den til en tallerken, der skal serveres. Vask kålen, adskil et par kronblade, skær dem i mellemstore skiver og læg dem oven på salaten.
3. Skær avocadoen i to dele, fjern pit og skræl med en ske. Overfør det derefter til en skål, tilsæt salt og sort peber efter smag og purér med en gaffel, stavblender eller foodprocessor. Avocadoen skal være moden. Hvis din frugt ikke er blød, betyder det, at den ikke er moden. I dette tilfælde skal du ikke købe det efter købet, men læg det i en papirpose sammen med æbler eller tomater. Således modnes avocadoen om et par dage. En hurtigere mulighed med en mikrobølgeovn. Du skal hugge frugten med en gaffel og lægge den i mikrobølgeovnen to gange i 30 sekunder ved maksimal effekt, men den første mulighed er bedst. Skær tomaterne i tilfældige stykker. Anbring dem og avocadopuréen oven på kålen.
4. Overfør æggene til en gryde, dæk med vand og læg på svag varme. Kog 5 minutter efter, at vandet har kogt. Afkøl de færdige æg, skræl dem, skær dem i halvdele og tilsæt til salaten.
5. Dressingen til skålen skal blandes i en krukke, fordi det er den eneste måde at blande alle ingredienserne godt på. Hæld olivenolie i en lille krukke, pres saften ud af citronen, tilsæt sennep, salt, sort peber og krydderier efter smag. Du kan erstatte sesam- eller sennepsolie med olivenolie.
6. Dæk krukken med et låg, ryst i 2-3 minutter og hæld dressingen i en serveringsskål. Der kan serveres klar salat med tun og avocado.
Mousserende hvidvin er ideel til drinks.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro