Enkel svampesuppe med dumplings. Let, aromatisk og meget, meget velsmagende! vi er klar til at spise denne suppe hver dag!
Suppen tilberedes meget simpelt og hurtigt. Først hugger jeg svampe, salt, tilsætter lidt olie og bager i ovnen.
Jeg brænder vand. Mens det koger, koger jeg dumplings. For at gøre dette ælter jeg dejen fra mel, vand, olie og salt. Jeg ælder. Jeg ruller tynd flagella ud og skærer i stykker. Jeg lader det være under håndklædet på bordet. Men du kan sætte det i køleskabet.
Jeg sender de hakkede kartofler til det kogende vand. Efter 5 minutter - bagt svampe. Når kartoflerne er bløde, tilsættes dumplings og løg og gulerødder stegt i smør. Salt. I slutningen af madlavningen tilsættes finthakket urter og dild. Efter et minut fjerner jeg det fra varmen og lader det brygge i 10 minutter. Du kan tjene!
For en detaljeret beskrivelse af, hvordan jeg tilbereder denne suppe, se en kort video:
Opskrift:
• Vand (eller bouillon) - 1,5 l
• Champignons - 350 g
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler -2-3 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Dild
• Salt
Til dumplings:
• Mel - 1 glas
• Vand - 1/3 kop
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
Tak fordi du ser, stoler på og laver mad sammen med mig! Synes godt om og del denne video med dine venner! Tak for dine kommentarer!