Saltning i saltlage fedt i hjemmet er en masse interessante og originale måder at lave mad metoder. Hver husmor kan ændre opskriften i henhold til dine smagspræferencer og familie præferencer.
Stærk saltopløsning eller saltlage saltning bacon tillader flere gange for at øge holdbarheden af produktet, uden at gå på kompromis med sin smag og fordele.
2 kg fedt skal bruge 2 kopper vand, et glas salt, et par laurbærblade, peberkorn og hvidløg.
Vandet bør bringes til kogning for at opløse saltet i det og derefter kogt i yderligere 15 minutter.
Giver væske til at afkøle, og på dette tidspunkt til at fylde tre-liters krukke med bacon i små stykker, blandet med krydderier og hvidløg.
Fyld glasset med saltvand til kanterne og inden for en uge for at holde det på et køligt mørkt sted.
Det færdige produkt er pakket i plastfolie og lagt i køleskabet.
Tip: stykker af saltet fedt kan rulle i jorden sort eller rød peber, paprika eller brug som spidskommen (fennikel), hakket hvidløg eller andre krydderier.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!