Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
I dag vil jeg fortælle dig, hvorfor jeg tørrer så mange tomater hvert år. I år har jeg allerede forberedt ca. 10 kg til vinteren, og jeg vil ikke stoppe. Jeg vil tørre mindst 15 kg tomater eller endnu mere!
Venner, efter at have prøvet mit emne, gør det også nu og får ikke nok af det. Jeg hører taknemmelighed hver vinter. Og hvor dejligt det er!😍
Og nu et sekund af humor: 😂
Da jeg ikke ønskede at gå i seng, tilbød min søster (12 år ældre) at lege som om vi var grøntsager i haven. Jeg var en tomat, og hun var en agurk. Vi gik under dækkene og ventede på at blive voksne. Jeg sov altid hurtigt :)
Anekdoten er taget fra siden shytok.net
Min bedstemor plejede at høste tomater på lignende måde (hun tørrede dem i solen på taget). Så jeg kom på ideen om, hvordan man tørrer tomater derhjemme uden at have tag eller en elektrisk tørretumbler, og jeg forbedrede denne høstmetode, "monterede" den i en bylejlighed. Velegnet til alle!
Jeg vil efterlade et link til denne opskrift i slutningen af publikationen, se nærmere. Du kan godt lide det!
HVORFOR tørrer jeg tomater? Her er 5 grunde:
FØRST: denne forberedelse til vinteren tager et minimum af plads. Fra 2 kg friske tomater opnås en lille krukke tørrede. Alle kan gøre. Ikke alle har et sted at fryse tomater (forresten et link til en artikel om, hvordan man fryser og brug frosne tomater i slutningen af posten), ikke alle har en kælder at opbevare bevarelse.
ANDEN: sådanne tomater kan opbevares i mere end et år, og der er ingen grund til at bekymre sig om, at et sådant emne vil svulme op, forsvinde, og alt arbejdet var forgæves.
TREDJE: Dette blanke kan bruges til at fremstille lækker tomatpuré, tomatsauce eller ketchup. Smagen er fantastisk. Kan ikke sammenlignes med købt eller endda frossen tomat. Eller du kan bare tilføje tomatpulver til kød, fisk, grøntsager, supper. Universal krydderier.
FJERDE: Jeg så sådanne tørrede tomater i en butik til 2000 rubler et kilo. Til tomater? Virkelig? Jeg har tomater fra min have - gratis. Og om vinteren, hvor meget koster de? Ja, dyrt! Og jeg har en gave. 😉
Femte: dette er en meget god måde at holde en stor afgrøde meget hurtigt, let og enkelt. Sådan gemmer jeg min høst.
Derfor tørrer jeg tomater. Gør du det? Skriv i kommentarerne!abonner på kanalen, Du finder mange interessante ting.
- Hvordan man tørrer tomater se HER
- Sådan fryses tomater, se HER