#
Awesome aspic kylling til ferien
Bedøvelse smuk og lækker kylling aspic til ferien! Ser godt ud på et festligt bord. Meget velsmagende og ømt, alle vil kunne lide det!
Ingredienser:
- 700-800 gr kyllingelår
- 3 store æg
- 50 gr grønne bønner
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 5 peberkorn
- saft af halv eller hel citron
- 2-3 fed hvidløg
- 20 gram gelatine (pr. 1 liter. bouillon)
- For at gøre bouillon rigere kan du tilføje trommestikker og vinger under tilberedningen.
#
Smuk, lys og lækker aspic til et festligt bord!
Ingredienser:
- 3 kyllingelår
- 700 gr kyllingehjerter
- 2 l vand
- salt, peberkorn
- 1 gulerod
- 1 bue
_____________
- 35 g gelatine
- 1,5 l bouillon
_____________
- 1 citron
- 2 æg
- persille
- 2 fed hvidløg
#
Lækker og smuk kødgelékage med grøntsager! Vil dekorere ethvert festbord! Stykker mørt kød, masser af grøntsager (blomkål og broccoli) og alt dette i lækker kødgelé!
Ingredienser:
Til bouillon:
- 1 kg oksekød på benet
- (kog i to liter vand)
- 70 gr røget bryst
- 2 små løg
- 2 små gulerødder
- persille stilke
- sorte peberkorn
- Laurbærblad
- salt
_________________________________
- 25 g gelatine (+ 150 g bouillon)
- Jeg brugte 1,2 liter bouillon
- for at holde broccoli-toppe på toppen
- (eller du kan helt hælde bouillon, hvis det ønskes)
________________
- 300 gr blomkål
- 350 gr broccoli
- 2-3 fed hvidløg