Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
For doven til at gå i butikken, men du vil forkæle dig selv med noget sødt, velsmagende og endda meget budget, hurtig og nem at forberede dessert? Ja? Jeg er sikker på, at efter at have læst min artikel, vil du gå i køkkenet!
I dag vil jeg dele med jer, mine kære abonnenter, en vidunderlig dessertopskrift ud af ingenting. Vi har kun brug for to produkter, som altid er hjemme. Det er sukker og æg! Sødmen vil være usædvanlig velsmagende, øm og luftig "som en sky". Dessert fra det fjerne Sovjetunionen! Men ikke en mogul selvfølgelig 😄
Så lad os komme ned til madlavning!
Vi har brug for 4 æg. Det er nødvendigt at adskille de hvide fra æggeblommer. I dag har vi kun brug for proteiner. Du kan også lave lækre mayonnaise, småkager eller kiks af æggeblommer. Nu skal de hvide slå godt med en mixer, indtil de er stærke skum.
Råd: så de hvide piskes godt, skal æggene være kolde, og pisken kan også afkøles i køleskabet, og det anbefales også at tilføje en knivspids salt, når du pisker.
Min mixer klarede denne opgave på 2 minutter.
Dernæst er vi nødt til gradvist at introducere sukker i proteinmassen. Sukker skal bruge 4 spiseskefulde. Tilsæt en skefuld sukker, pisk med en mixer, derefter den næste osv.
Nu, hvis det ønskes (dette er ikke nødvendigt), kan du tilføje vanillin.
De hvide og sukker er slået meget godt, og selvom du vender skålen, falder intet ud af den.
Jeg skifter den fremtidige dessert i en form (jeg har en størrelse på 24x24 centimeter). Jeg nivellerer det med en spatel.
Så er der to muligheder for madlavning:
1). Kog i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter.
2). Vi koger i mikrobølgeovnen (dæk derefter formen med plastfolie eller en plade af en passende størrelse) og kog ved 700 watt i 2,5 minutter! Jeg vælger denne mulighed!
Efter tilberedningen må du ikke straks åbne mikrobølgedøren, lad den være der i 5 minutter.
Jeg tager desserten ud, den vil stå på bordet et par minutter mere og sende den til køleskabet, indtil den afkøles helt i 15 minutter.
Jeg tager desserten ud af køleskabet og skærer den i portioner.
Dette er noget mellem en soufflé og "Fuglemælk" slik. Nå, meget velsmagende!
Rul gennem billedet (3 mere til højre)
Hvis det ønskes, kan du dekorere toppen med smeltet chokolade eller blande kakao med mælk, sukker og en dråbe smør (lav en glasur). God appetit! Det er lækkert lækkert. Hvordan kan du lide ideen om en hurtig dessert? Jeg venter i kommentarerne!
Abonner på kanalen:Zen | Youtube | Instagram