Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
Hvis du kan lide ægplanter, kan jeg varmt anbefale at lave dem på denne måde, du vil sætte pris på smagen. Jeg stødte for nylig på denne usædvanlige salatopskrift, jeg så den fra en ven. Jeg kunne virkelig godt lide ham! Den perfekte kombination af alle produkter. Og ægplanter behøver ikke at steges, alt er lettere. Hun overraskede mig, jeg havde aldrig før troet, at det var muligt der.
Jeg var i stand til at overraske selv min svigermor med sådan en auberginesalat (og det er ikke særlig let) og nu tilbereder jeg dem selv til ferien. Alle kan lide! Denne skål ser meget imponerende ud.
Og nu et sekund af humor: 😂
Hvis du vil have din mand til at kunne lide salaten, skal du tilføje en knivspids dumplings, en flok pølser og en kvist pølse til den.
Anekdoten er taget fra siden anekdoty.ru
I slutningen af publikationen vil jeg efterlade et link til en anden interessant opskrift med aubergine (du behøver ikke at stege noget) og en liste over produkter til denne opskrift, du vil kunne lide det!
Til madlavning har vi brug for:
4 mellemstore ægplanter
1 gulerod
2 små agurker
1 løg
3-4 spsk. l. vegetabilsk olie
1 time l. honning eller sukker
3 spsk. l. citronsaft
2-3 st. l. soya sovs
2-3 fed hvidløg
Valgfrit: sesamfrø, urter, salt, peber, koriander.
Lad os begynde at lave mad!
Jeg skar aubergine først i plader og derefter i strimler. Vi er ikke for små. Sådan skal det se ud:
Jeg skifter ægplanterne i en dyb skål og tilføjer en ufuldstændig teskefuld salt, bland. Derefter tilføjer jeg 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie og bland igen.
Dæk bagpladen med bagepapir, spred ægplanterne jævnt over hele overfladen.
Jeg laver mad i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i cirka 12-15 minutter.
Mens ægplanterne forberedes, laver vi andre grøntsager.
Skær sød peber i strimler og overfør til en dyb skål.
Jeg skar også gulerødderne i strimler og tilsatte peber.
Jeg vil skære løg i halv ringe. Opdel i mindre "stykker" i hånden og tilsæt til grøntsager.
Skær friske agurker i strimler.
Nå, hvordan kan det være uden grønne områder! Hak persille fint.
I mellemtiden er ægplanterne klar. Det er meget hurtigere, sundere og bedre at lave mad på denne måde end i en stegepande.
Jeg tilføjer dem til grøntsager.
Jeg vil forberede en lækker dressing: Jeg blander en spiseskefuld solsikkeolie, en spiseskefuld sesamolie (du kan erstatte den med solsikke), sojasovs, honning, citronsaft, hvidløg (jeg rasper det), en blanding af peberfrugter (du kan tage varm peberfrugt eller bare sort), malet koriander og omrøring.
Forresten kan du tage et krydderi til koreanske salater i stedet for individuelle krydderier. Det kommer også meget velsmagende ud!
Jeg klæder salaten på, tilføjer de stegte sesamfrø og rører.
Rul gennem billedet (to mere til højre)
Auberginesalat kan serveres eller opbevares i køleskabet i flere dage (smagen bliver kun rigere). God appetit!
Her er en anden aubergineopskrift
Jeg ville være glad for at modtage dine likes og kommentarer! abonner på min kanal"KULINÆR MIX"så du ikke går glip af helt nye opskrifter.