Nytår er en tid med mirakler! Jeg tilbyder dig et udvalg af opskrifter, der vil opmuntre dig og give dig glæde. Kog sammen med hele familien, det er meget behageligt og selvfølgelig bliver det lækkert!
Nytårs huse
En fabelagtig dessert uden bagning til nytår. Smukke, små huse lavet af kager og inde i en delikat luftig karamel soufflé. En sådan dessert vil overraske og glæde enhver gæst, både lille og stor.
Ingredienser til 8 huse:
- 200 ml mælk
- 1 æg
- 1 spsk stivelse
- 1 tsk vaniljesukker
- 160 gr kogt kondenseret mælk
- 200 ml fløde 33% fedt
- 1 spsk glasursukker
- 10 g gelatine + 50 ml vand
_______________
- 56 kiks (8 huse)
- 150-200 gr hvid chokolade
- 40 gr mørk chokolade
- tranebær i sukker
Nytårs fortune cookies:
En enkel og hurtig opskrift på nytårs fortune cookies. Vidunderlig underholdning bare for et sjovt selskab! Der vil bestemt ikke være ligeglade.
Ingredienser:
- 3 egern
- 50 ml vegetabilsk olie
- 80 gr mel
- 60-80 gr flormelis
- 1 spsk majsstivelse
- vanilje - på spidsen af en kniv
____________
- 40 gram chokolade
- 10 g smør
- farvede dryss
Cookies Twist
Lækre shortbread tofarvet chokolade-vaniljekager. Du kan også lave citron-, mandel- eller ingefærskiver. En enkel og hurtig opskrift.
Ingredienser:
Chokoladedel:
- 160 gr mel
- 2 tsk kakao
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk soda
- 80 gr smør
- 80 g sukker
- 1/2 stort æg (eller 1 lille)
___________
Vaniljedel:
- 160 gr mel
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk soda
- 80 gr smør
- 80 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/2 stort æg (eller 1 lille)