Meget smukt og appetitligt snack for fans af squash. Lækker!
ingredienser:
1 kg af unge zucchini
300 gr. champignon
vegetabilsk olie
3 æg
1 time. l. bagepulver
1 kop mel
4 tomater
løg
150 c. hård ost
250 ml creme fraiche eller mayonnaise
2 hvidløgsfed
salt
peber
grønne områder
fremstilling:
1. Grate zucchini og pres overskydende væske. Tilføj æg, salt, bagepulver og mel. Ælt dejen, som sædvanlig pandekager.
2. Smør panden med olie og varm.
Af test bage marv Rösti på medium varme, tykkelse 0,5 cm.
3. Løg, svampe, og skæres i terninger og steges i olie til de er gyldenbrune.
Tilsæt salt og smag til med peber og tilsæt 1 fed hvidløg, passerede gennem pressen.
4. Forbered flødeskumskage. For at gøre dette, den creme fraiche eller mayonnaise, hakket hvidløg og friske krydderurter, salt og peber til smag.
5. Tomater skæres i skiver.
6. Ost rist.
7. Chilled græskar pandekager, kager smøre med creme fra creme fraiche eller mayonnaise.
8. På en flad tallerken sætte en kage, revet ost på toppen, så en anden kage og stegte svampe og løg.
9. Dernæst et lag af tomater. Gentag lag, indtil du løber tør for squash kager.
Ønskeligt det øvre dæksel kage var kun tomater.
Pynt kagen til din smag og sættes i køleskabet i 1 time.
Serveres afkølet som en appetitvækker.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!