Æble cider eddike anses for at være den rigeste kilde til essentielle mikronæringsstoffer for mennesker, såsom calcium, natrium, kalium, jern, bor og magnesium.
Især "rigt" æble eddike kalium - 200 g kogte friske æble eddike indeholdt 240 mg kalium. Derfor, folk, der har tendens til sundhed, ernæring, forberede æble cider eddike i et helt år - et spørgsmål om ære.
Opskrift på æble cider eddike
ingredienser:
- Apples - 0,8 kg
- Vand - 1 liter
- Sukker (honning) - 100 g
- Presset gær - 10 g (tør eller rugbrød 0 - 20 g)
fremstilling:
Æbler rist på et groft rivejern, tilsæt vand, sukker, gær og orlov i 10 dage i en åben krukke på 20-30ºS med lejlighedsvis omrøring med en træske. Så stamme, tilsæt honning eller anmode mere sukker med en hastighed på 50 gram pr liter saft og orlov indtil udgangen af gæring i 40-60 dage i et varmt sted under klud (gaze).
Klar eddike filtreres, opbevares i køleskab.
Anvendelse som en salat dressing eller til andre formål.
Læs som en drueGør hjem BRANDY
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!